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香槟是哪个国家的？
香槟是法国的，只有法国香槟区使用指定葡萄，和传统香槟法酿制的起泡酒，才能称为香槟（champagne），“香槟（champagne）”这个名字是受法国法律保护的。
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佳美是不是佳美娜？
佳美不是佳美娜，两者都是酿酒红葡萄品种，但酿制的葡萄酒风味不同。佳美英文名称是Gamay，常用于酿制博若莱新酒，酒体轻盈，单宁含量低；佳美娜英文名称为Carmenere，酿制的葡萄酒酒体饱满，单宁柔和
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葡萄酒醒酒器怎么用？
葡萄酒醒酒器的用法是，在打开葡萄酒后，把酒液先倒进醒酒器中进行醒酒，因为醒酒器是一个宽度窄口的容器，可以增加葡萄酒与空气的接触面积，加快醒酒速度，静置一段时间后醒酒完成，就可以倒进杯子中品尝。
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葡萄酒为什么有挂杯性？
葡萄酒的挂杯性与酒液的粘度有关，酒液粘度由葡萄酒中的酒精，糖和甘油等物质决定，一般这三者含量高的葡萄酒，挂杯更明显，但这不能作为判断葡萄酒好坏的标准。
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开了的干红可以放多久？
开了的干红放冰箱可以放一周左右，常温下只能放3天。干红是指干型红葡萄酒，打开后红酒会与空气发生氧化反应，时间长了，酒液就会氧化过度变酸，口感不好，不适合饮用。
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赤霞珠葡萄品种的特点？
赤霞珠葡萄品种的特点果实较小，蓝黑色果皮，皮厚耐寒，单宁含量高，常用于酿制红葡萄酒。赤霞珠葡萄酒特点是单宁丰富，酒体饱满，带有黑醋栗等黑色水果的香气。
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橡木桶陈酿的作用？
橡木桶陈酿的作用是赋予葡萄酒独特的香气，稳定葡萄酒结构，使葡萄酒风味更复杂。橡木桶在陈酿葡萄酒时，会析出单宁等微量物质到酒液中，给葡萄酒带来更丰富的香味和口感。
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红酒兑可乐为什么是一比一？
红酒兑可乐的比例不是必需一比一，可以根据个人喜好自己调配，想要甜一点的可以多加可乐。红酒兑可乐已经破坏了红酒本身的口感，可以把它当做普通饮料饮用，但是不宜多喝，避免过量摄入酒精。
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百利甜属于鸡尾酒吗？
百利甜不属于鸡尾酒，它属于利口酒。百利甜酒是一种使用威士忌和奶油等调配，并经过后期甜化处理的酒精饮料；而鸡尾酒通常是现场调配，利用蒸馏酒和其它饮料调配而得。
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特基拉酒的原材料是什么？
特基拉酒的原材料是蓝色龙舌兰，一种仙人掌属的植物，且只能在墨西哥特基拉镇生产。特基拉酒是龙舌兰酒的一种，在其他地区或使用其它品种龙舌兰生产的酒可以叫做Pulque或Mezcal。
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黄啤是什么？
黄啤是黄啤酒，又叫淡色啤酒，酒液颜色是淡黄色，泡沫层是细腻稠密的，口感柔和醇厚，回味清爽甘甜，带有浓郁的麦芽香味和酒花香。黄啤酒使用短麦芽为主要原料，原麦芽汁浓度为10至12度，酒精含量一般在3.5%
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威士忌预调酒怎么喝？
威士忌预调酒可以直接喝，也可以加冰块或与其它饮料调配饮用。预调酒是已经提前调配好的酒精饮料，一般由烈酒与果汁、利口酒等调配而得，风味和口感复杂多样。
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卡瓦斯是酒还是饮料？
卡瓦斯含有少量酒精，属于酒精饮料。卡瓦斯被新疆人称作“土制啤酒”，由俄罗斯的格瓦斯（квас）发展而来，都是用谷物、乳酸菌、酵母菌等发酵而来，酒精含量低于1%，度数较低。
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打开的红酒塞上酒塞可以放多久？
打开的红酒塞上酒塞可以放一周左右，还是要放在冰箱中冷藏保存，如果常温下，那么只能放3天。打开的红酒会迅速与空气发生氧化反应，常温下一般3天后就会开始过度氧化，酒液变酸，而低温冷藏可以减缓氧化速度。
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干红和葡萄酒的区别？
干红和葡萄酒的区别是分类不同，干红是指干型红葡萄酒，是葡萄酒中的一种，而葡萄酒不只有干红一个类型，根据颜色分，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒；而根据含糖量分，则还有半干、半甜和甜型。
