-
红酒和什么酒可以调吗？
红酒和利口酒、烈酒、果酒等都可以调配饮用。红酒可以与多种饮料调配饮用，就像调配鸡尾酒一样，配成自己喜欢的风格喝，但红酒调配后会增加甜度，要适量饮用。
-
红酒开瓶放了三个月还能喝吗？
红酒开瓶放了三个月一般不能喝了。红酒在打开后就会快速和空气发生氧化反应，一般一周左右就会氧化过度，酒液开始醋化变酸，打开三个月的红酒基本已经变成醋了，不适合饮用。
-
红酒能不能冻裂？
红酒能冻裂。红酒在零下十几度的时候，是可以冻结成冰的，酒液结冰膨胀，酒瓶就会出现冻裂、爆塞等现象。冻裂的红酒在解冻后，如果风味变化不大，可以继续喝，但如果味道变差，那就不能喝了。
-
红酒不挂壁是好酒吗？
红酒不挂壁不一定是好酒。红酒挂壁不能作为判断好坏的标准，红酒挂壁是与酒液的酒精、甘油和糖等物质有关，含量越高，酒液粘性越大，挂壁越明显，但不代表红酒品质的好坏。
-
红酒有酸味还能喝吗？
红酒有轻微酸味还能喝。红酒本身是带有酸味的，适当的酸味可以为红酒带来更好的口感，而如果红酒的酸味很重，已经有点像醋了，那么就不建议饮用，醋化的红酒可能是氧化过度，风味下降了。
-
红酒暴晒后还能喝吗？
红酒暴晒后如果没变味还能喝。红酒如果暴晒的时间较短，尝一小口，味道变化不大，那么还能喝；可是如果红酒经过长时间的暴晒，喝起来味道已经变酸变味，那么就不适合继续喝了。
-
红酒木塞漏酒了还能喝吗？
红酒木塞漏酒了如果酒液没坏还能喝。红酒木塞漏酒了，要根据酒液状态判断能不能喝，如果酒液风味没变，那么红酒就还能喝；相反，如果酒液风味下降，口感变差，那么就不能喝了。
-
红酒味道淡是什么原因？
红酒味道淡可能是本身是风味较淡，较清爽的红酒；也可能是放了太久，风味消散了大部分，因此喝起来味道较淡。红酒的风格多种多样，有浓郁也有清淡的，同时如果红酒放置时间过长，酒精挥发，风味也会逐渐变淡。
-
红酒开了塞回去能保持多久？
红酒开了塞回去能保持一周左右。红酒在开瓶之后，就会开始与空气接触发生氧化反应，就算把瓶塞重新塞回去，也不能完全阻隔空气，放在冰箱低温可以减缓氧化速度，但也只能放一周左右。
-
红酒后劲为什么那么大？
红酒后劲大是因为红酒果香浓郁，口感柔和，喝起来酒精感不强，因此会不自觉喝多，后劲就大。红酒虽然酒精度数不高，一般只有13度左右，但也要适量饮用。
-
红酒有点酸正常吗？
红酒有点酸是正常的。红酒是使用葡萄为原料酿制而得，葡萄中本身就含有酸度，在发酵过程中也会浸染在酒液中，因此红酒喝起来是有点酸的，好的红酒应该是酸涩平衡的。
-
红酒里面放苹果调的酒叫啥？
红酒里面放苹果调的酒叫桑格利亚。桑格利亚是一款源自西班牙的汽酒，使用红酒、水果和气泡饮料等调配而得，没有固定配方，可以选择自己喜欢的水果，一般有苹果、梨、柠檬和橙子等。
-
红酒发黄还可以喝吗？
红酒发黄一般不可以喝。红酒一般是指红葡萄酒，颜色是红色的，在陈年过程中颜色会发生变化，一般发黄的红酒，应该是放置时间过长，或保存不当酒液老化加快，风味已经下降变差，不适合饮用。
-
红酒开了用酒塞能保存多久？
红酒开了用酒塞能保存一周左右。红酒打开后，酒液就会开始发生氧化反应，就算重新用酒塞密封好，也不能完全阻隔空气，一般常温下放3天，放冰箱冷藏能延长到一周左右，应尽快饮用。
-
红酒高温下多久变质？
红酒在30°C以上高温下18小时左右可能就会变质。红酒的保存一般在11°C左右最佳，恒温在20°C以内也可以保存一段时间，但如果放在30°C高温下，红酒就会加快老化，风味变差，变得不好喝。
