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白酒分几种香型？
白酒目前分为十二种香型，分别是浓香型、酱香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、老白干香型、药香型、特香型和豉香型。但白酒的香味还会不断发展，不断增加。
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白酒怎么加热？
白酒的加热方法一般是隔水加热，把白酒倒进酒盅里，用一个大一点的容器装热水，把酒盅放在装热水的容器里加热，加热到30摄氏度左右，温度太高，酒精挥发，酒味就会变淡。
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白酒是蒸馏酒吗？
白酒是蒸馏酒。白酒是世界六大蒸馏酒之一，是使用高粱、小麦等粮谷等为原料，曲类等为糖化发酵剂，发酵后再经过蒸馏、陈酿而得的酒，酒精度数一般较高。
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二锅头和白酒区别？
二锅头和白酒区别是分类不同，二锅头是白酒的一种，但白酒不只有二锅头。二锅头是北京传统白酒，使用高粱等粮食为原料烧制的第二锅“锅头酒”，酒质醇厚，入口甘润。
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白酒放了50年还能喝吗？
白酒放了50年还能喝，但是风味不一定会更好，只有少部分固态发酵的纯粮白酒可能会风味更佳；大部分白酒，特别是酒精度数低于50度的，风味一般会消散掉大部分，口感不好。
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白酒开封了会不会过期？
白酒开封了不会过期，但是开封后的白酒，酒液中的酒精等物质会挥发，酒液味道会变淡，风味会逐渐变差。白酒开封后如果不能喝完，最好用保鲜膜包好瓶口，密封保存，最好尽快饮用。
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白酒分几种香型？
中国白酒目前分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、药香型和豉香型十二种。
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黄酒和白酒的区别？
黄酒和白酒的区别是酿造工艺不同，黄酒是使用糯米、黍米等为原料发酵而得的酒，属于发酵酒；而白酒是使用高粱、大米等为原料发酵后蒸馏而得的酒，属于蒸馏酒。
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20822固液法白酒是粮食酒吗?
20822固液法白酒不是粮食酒。GB/T20822是固液法白酒的执行标准，是指使用不低于30%固态法白酒和液态法白酒勾兑而成的酒，属于酒精勾兑酒，因此不是粮食酒。
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白酒开封后多久不能喝？
白酒开封后一般一到两周后就开始风味流失，酒液口感逐渐变差，变得不适合饮用，但酒液本身是没坏的。白酒开封后，酒精会逐渐挥发，酒液味道变淡，最好尽快饮用。
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清香型白酒和酱香型白酒有什么区别？
清香型白酒和酱香型白酒的区别是酿造工艺和风味不同。清香型白酒是使用低温大曲发酵，酒液风味清香纯正，诸味协调；酱香型白酒使用高温大曲发酵，酱香幽雅，酒体醇厚。
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浓酱兼香型白酒是什么意思？
浓酱兼香型白酒是带有浓香型和酱香型两种香气的白酒，一酒多香，香气复杂。兼香型白酒是指带有两种主体香气的白酒，最常见的是浓酱兼香型，风味独特。
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酱香型白酒和清香型白酒的区别？
酱香型白酒和清香型白酒的区别是风格特点和酿酒工艺。酱香型白酒使用60℃以上的高温曲发酵，经过多次蒸煮而得，酱香浓郁，回味悠长；清香型白酒使用不超过50℃的低温曲发酵，清香纯净，余味爽净。
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什么白酒存放越久越好？
高度数的纯粮固态发酵白酒存放越久越好。一般酒精度数在50度以上的白酒更适合保存，固态法纯粮白酒适合保存，液态法白酒和固液态法白酒，都不适合长久保存。
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白酒度数一般多少？
白酒度数一般是28°—70°，常见的度数有38°、42°、52°、53°等。白酒是使用粮谷为原料制成的蒸馏酒，种类很多，酒精度数的跨度很大，可以分为高度酒、中度酒和低度酒三种。
