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黄酒和白酒的区别？
黄酒和白酒的区别是酿造工艺不同，黄酒是使用糯米、黍米等为原料发酵而得的酒，属于发酵酒；而白酒是使用高粱、大米等为原料发酵后蒸馏而得的酒，属于蒸馏酒。
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20822固液法白酒是粮食酒吗?
20822固液法白酒不是粮食酒。GB/T20822是固液法白酒的执行标准，是指使用不低于30%固态法白酒和液态法白酒勾兑而成的酒，属于酒精勾兑酒，因此不是粮食酒。
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白酒开封后多久不能喝？
白酒开封后一般一到两周后就开始风味流失，酒液口感逐渐变差，变得不适合饮用，但酒液本身是没坏的。白酒开封后，酒精会逐渐挥发，酒液味道变淡，最好尽快饮用。
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清香型白酒和酱香型白酒有什么区别？
清香型白酒和酱香型白酒的区别是酿造工艺和风味不同。清香型白酒是使用低温大曲发酵，酒液风味清香纯正，诸味协调；酱香型白酒使用高温大曲发酵，酱香幽雅，酒体醇厚。
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浓酱兼香型白酒是什么意思？
浓酱兼香型白酒是带有浓香型和酱香型两种香气的白酒，一酒多香，香气复杂。兼香型白酒是指带有两种主体香气的白酒，最常见的是浓酱兼香型，风味独特。
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酱香型白酒和清香型白酒的区别？
酱香型白酒和清香型白酒的区别是风格特点和酿酒工艺。酱香型白酒使用60℃以上的高温曲发酵，经过多次蒸煮而得，酱香浓郁，回味悠长；清香型白酒使用不超过50℃的低温曲发酵，清香纯净，余味爽净。
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什么白酒存放越久越好？
高度数的纯粮固态发酵白酒存放越久越好。一般酒精度数在50度以上的白酒更适合保存，固态法纯粮白酒适合保存，液态法白酒和固液态法白酒，都不适合长久保存。
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白酒度数一般多少？
白酒度数一般是28°—70°，常见的度数有38°、42°、52°、53°等。白酒是使用粮谷为原料制成的蒸馏酒，种类很多，酒精度数的跨度很大，可以分为高度酒、中度酒和低度酒三种。
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白酒怎么存放？
白酒存放应该保存在避光、阴凉、通风和干净的地方，温度不要超过30℃，尽量保持恒温，湿度在70%左右较好。存放时检查酒瓶瓶盖是否密封好，预防跑酒，且酒瓶要竖立保存。
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白酒怎么喝？
白酒应该小口慢咽，喝一小口，让白酒在口腔中停留一会，再慢慢咽下去；利用舌头去感受白酒的口感和风味；喝下白酒后，可以用口呼吸，缓解白酒的辛辣感，同时回味白酒的余香。
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凤香型白酒适合长期存放吗？
凤香型白酒适合长期存放，但要选择度数较高，品质较好的凤香型白酒，才可以长久存放。凤香型白酒以高粱为原料酿造而得，有不同牌子和品质的产品，不是所有都适合长久保存。
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白酒放十几年能不能喝？
白酒放十几年如果没有变质能喝，但是味道可能会有变化，变得更好还是变坏要根据酒的类型和品质而定，一般高度数的酱香酒和浓香酒味道会更香，而一些度数较低的白酒，风味会变淡，口感变差。
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白酒属于什么类别？
白酒属于蒸馏酒，白酒是使用粮谷等淀粉质（糖质）为原料，以曲类、酒母为糖化发酵剂，发酵后经过蒸馏而得的酒液，酒精度数较高，是世界六大蒸馏酒之一。
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固液法白酒什么意思？
固液法白酒属于酒精勾兑酒，是指使用不少于30%固态法白酒和液态法白酒勾兑而成的白酒，配料表中会含有食用酒精和香精等添加剂，固液法白酒的执行标准为GB/T20822。
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米香型白酒和酱香型白酒的区别？
米香型白酒和酱香型白酒的区别是酿酒原料和工艺不同。米香型白酒以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，使用半固、半液发酵法酿制而得；而酱香型白酒以高粱等为原料，高温大曲为糖化发酵剂，固态法发酵而得。
