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固态法白酒是纯粮食酒吗？
固态法白酒不一定是纯粮食酒。纯粮食酒是指只使用粮食为原料酿造的酒，而固态法是酿造白酒的工艺之一，固态法白酒中的原料也可能包含其它材料，因此不能用来判断白酒是否是纯粮食酒。
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小曲白酒小曲什么意思？
小曲白酒中的小曲是指酒曲，表示这款白酒是使用小曲为发酵剂酿造的。小曲是使用米、米糠和中草药等为原料制成，形状一般为球状，有无药小曲和药曲之分，南方使用较多。
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黄酒属于白酒还是啤酒？
黄酒既不属于白酒也不属于啤酒，黄酒是一种单独的酒类。黄酒是一种使用大米、黍米等为原料发酵而得的酿造酒，酒液金黄，甘甜味美，可以直接饮用，也可用于烹饪食物。
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喝白酒时最好怎么喝？
喝白酒时最好小口慢咽。喝白酒时可以先喝一小口，不要咽下，让酒液在口腔中停留几秒，让舌头充分感受到白酒的风味再喝下，酒咽下后，马上张口吸气，然后闭口呼气，体验酒的后味。
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白酒与利口酒的区别？
白酒与利口酒的区别是制作原料和方法不同。白酒是一种蒸馏酒，使用粮谷为原料蒸馏而得的高度数酒；利口酒是一种配制酒，使用烈酒为基酒，加入水果、草药等材料调配而得的酒。
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白酒度数高的好还是低的好？
白酒度数的高低不代表品质的好坏。白酒的酒精度数跨度很大，从18度—65度都有，好的白酒应该是酒香浓郁，入口净爽，余味悠长，与酒精含量没有必然联系。
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白酒与黄酒能一起喝吗？
白酒与黄酒最好不要一起喝。白酒和黄酒是两种不一样的酒，白酒属于蒸馏酒，黄酒是酿造酒，混合一起喝，两种酒类中的物质会混合，会加快身体对酒精的吸收，容易喝醉。
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高温煮过的白酒还有酒精吗？
高温煮过的白酒还有少量酒精。白酒是一种蒸馏酒，酒精度数较高，虽然在加热后大部分酒精会挥发掉，但是还会有部分酒精残留在酒液中，不会完全挥发，饮用时需要注意。
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买白酒怎么选？
买白酒可以看酒标上的配料表和执行标准。配料表上只有粮食和水的是纯粮酒，有食用酒精和香精的属于酒精勾兑酒；执行标准为GB/T20822和GB/T20821的也属于酒精勾兑酒。
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豉香型白酒有哪几种？
豉香型白酒主要代表有广东佛山的玉冰烧和江西九江的九江双蒸酒等。豉香型白酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂酿造而成的白酒，具有独特的豉香味，口感绵软。
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白酒怎么看是不是勾兑的？
白酒可以看酒标上执行标准和配料表，判断白酒是不是酒精勾兑的。一般白酒配料表上有食用酒精和香精的，都属于酒精勾兑酒。而执行标准为GB/T20821和GB/T20822的，也属于酒精勾兑酒。
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料酒可以用白酒代替吗？
料酒可以用白酒代替，起到去腥的作用，但在烹饪中白酒没有料酒的效果好。料酒的原料主要是黄酒、盐、香辛料和谷氨酸钠等，属于调味品，在烹饪中起到去腥解腻，增加香味的作用。
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白酒怎么品？
品白酒应该先看，再闻，然后尝味道。首先观察白酒颜色，酒液是否清澈；然后闻酒香，白酒有多种香型；最后小口慢咽，让白酒在口腔中停留一会，用舌头感受白酒，喝下后回味白酒香味。
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白酒和烧酒一样吗？
白酒和烧酒是一样的。要注意的是这里的烧酒指的是中国烧酒，是指无色透明的蒸馏酒，也叫白酒。而大众熟悉的韩国烧酒与中国烧酒是不一样的，韩国烧酒一般属于清酒类。
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白酒没有保质期吗？
白酒没有保质期。我国规定酒精含量高于10%的酒精饮料可以不标保质期，而白酒的酒精含量一般高于10%。但白酒是有适饮期的，一般在5年以内，时间越长，酒精会挥发，酒味变淡。
