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家庭如何保存黄酒？
家庭保存黄酒可以放在避光阴凉的地方常温保存。黄酒是酿造酒，酒精度数一般不高，保存时要远离热源，高温会使酒精挥发，使酒味变淡；同时应避免频繁移动黄酒，影响黄酒品质。
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白酒兑饮料度数会降吗？
白酒兑饮料度数会降。白酒的度数是指酒精在酒液总体积中的比例，当酒液中酒精含量不变，而总容量增加的情况下，酒精比例就会降低，那么酒精度数也会降低。
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自制米酒怎么看坏没坏？
自制米酒可以观察颜色，闻味道和品尝酒来判断坏没坏。坏的米酒，颜色泛黄，是那种看起来就不正常的黄；闻起来有酸馊的异味；喝一小口，酒液是辣的，发酸的，那就不要喝了。
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酒精勾兑酒可以长期放吗？
酒精勾兑酒不可以长期存放。酒精勾兑酒也叫新工艺白酒，是使用食用酒精、香精和水等原料勾兑而成的白酒，这一类白酒一般最好尽快喝完，一般能放3年左右，不能长期存放。
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黄酒底部有黑色沉淀可以喝吗？
黄酒底部有黑色沉淀可以喝。黄酒酒液中含有多种物质，在存放过程中，一些不稳定物质会逐渐析出，时间长了，就会凝结成块，沉淀在瓶底，是正常现象，不影响黄酒饮用。
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黄酒放久了变黑色吗？
黄酒放久了正常不会变黑色，如果变黑色可能是变质了。黄酒是一种酿造酒，在保存过程中，酒液颜色会逐渐加深，会呈深焦糖色、琥珀色等，但不会有红色、黑色等明显变色，只是变质的表现。
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白酒发酸还能喝吗？
白酒发酸一般不建议喝。白酒发酸可能是变质的表现，可能是在酿酒时受到细菌感染，影响了白酒的品质；也可能是因为在保存时，保存不当致使细菌滋生，使白酒变质。
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白酒兑果汁可以喝不？
白酒兑果汁可以喝。白酒兑果汁可以降低白酒的刺激感，同时增加甜度，使白酒更容易入口，同时兑了果汁的白酒更像饮料，因此会容易不自觉喝多，反而更容易喝醉，应该适量饮用。
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白酒可以兑饮料喝吗？
白酒可以兑饮料喝，但不建议。白酒的酒精度数较高，入口辛辣，兑入饮料后，可以降低酒精度数，减少刺激感，同时增加甜味，使白酒更容易喝，也更容易喝醉，应适量饮用。
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白酒发黄一定是老酒吗？
白酒发黄不一定是老酒。白酒在存放一段时间后，酒液会逐渐变黄，但白酒发黄的因素还有很多，如酿酒原料，酿酒工艺、储存条件等有关，也有可能是人工添加的色素原因，因此不能只凭颜色来判断是否老酒。
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热过的黄酒第二天能喝吗？
热过的黄酒保存好第二天能喝。黄酒加热后，酒液中的成分会发生改变，酒精度数也会略有降低，一般还能放一段时间，只要酒液没有明显变坏，那么就还能喝，但最好尽快喝完。
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白酒可以兑果汁吗？
白酒可以兑果汁喝。白酒的酒精度数较高，入口辛辣，兑果汁后，可以降低白酒的酒精度数，减少白酒的刺激感，同时会增加白酒的甜味，使其更容易入口，应该适量饮用。
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米酒是酱香型白酒吗？
米酒不是酱香型白酒。米酒是一种发酵酒，一般是指使用谷物发酵的酒，也叫酒酿、甜酒，而酱香型白酒是一种蒸馏酒，使用高粱、小麦等为原料发酵后蒸馏而得，酒精度数较高。
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鲜啤开口隔夜能喝吗？
鲜啤开口隔夜一般不能喝。鲜啤是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒，酒液中保留了部分酵母菌，酒精度数较低，容易受细菌感染变质，开封后最好尽快饮用，不适合继续存放。
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黄酒加热到100度能喝吗？
黄酒加热到100度能喝。黄酒可以加热饮用，一般加热到60-70度左右就可以了，加热到100度可能酒精等物质会挥发得更多，营养物质流失，同时会影响口感，但是可以喝的。
