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白葡萄酒有软木塞吗？
白葡萄酒有软木塞，大部分葡萄酒是使用软木塞，也有部分葡萄酒是使用螺旋塞。软木塞可以进入少量空气，让葡萄酒保持呼吸和成长，而且软木塞长期接触葡萄酒，也可以增加葡萄酒风味。
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起泡酒多少度酒精？
起泡酒一般是8到15度酒精度。起泡酒又叫起泡葡萄酒，使用葡萄为原料发酵酿制而成，因酒液中含有大量二氧化碳，因此会产生气泡，起泡酒适合冰镇后饮用，入口清爽，口感丰富。
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西班牙的雪莉酒是汽酒吗？
西班牙的雪莉酒不是汽酒，属于加强型葡萄酒。雪莉酒是用葡萄为原料制成，因为里面加入了葡萄蒸馏酒，因此酒精度数比普通葡萄酒要高，一般是15—22度左右。
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美国红酒的特点是什么？
美国红酒的特点是风格多样，酿酒方式创新，一般是单一葡萄品种酿制而得。美国属于新世界葡萄酒国家，使用创新的酿酒工艺，注重把葡萄的果香味提取出来。
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梅洛和黑皮诺的区别？
梅洛和黑皮诺的区别是风味不同。梅洛和黑皮诺都是酿酒红葡萄品种，梅洛葡萄酒酒体饱满，单宁细致，入口顺滑，口感柔和；黑皮诺葡萄酒颜色较浅，单宁少，酸度高，带有樱桃、李子和覆盆子的水果味。
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添普兰尼洛是丹魄吗？
添普兰尼洛是丹魄，是Tempranillo的不同中文译名。丹魄是一种酿酒红葡萄品种，原产于西班牙，用于酿制色泽较深的红葡萄酒，单宁适中，带有草莓，黑醋栗等红色和黑色水果的混合香味。
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干红度数越高越好吗？
干红度数不是越高越好。干红是指干型红葡萄酒，使用红葡萄为原料酿制而成，酒精度数一般是12—15度，是由酿酒葡萄品种和酿酒工艺决定，与葡萄酒品质没有关系。
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无醇红酒有酒精吗？
无醇红酒有酒精，但含量很少，低于0.5%。无醇红酒比普通红酒多了“脱醇”这一工艺，是把红酒中的乙醇去掉，但不能完全去掉，会有少量残留，残余的酒精含量可以低到可以忽略不计。
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过期葡萄酒喝了会怎样？
过期葡萄酒如果没有变质喝了不会有问题。葡萄酒没有过期的说法，如果保存得当，没有受细菌感染变质，是可以继续饮用的，但是存放时间过长，风味和口感会变差。
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红酒开了变酸还能喝吗？
红酒开了变酸最好不要喝了。红酒打开之后就会开始与空气发生氧化反应，一般常温下三天左右就开始过度氧化，过度氧化的红酒味道会逐渐变酸，酒液变成醋酸，不适合饮用。
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起泡酒是不是一定要冰着喝？
起泡酒不一定要冰着喝，但是起泡酒的最佳饮用温度是6—12摄氏度，所以最好是冰着喝，但如果自己不喜欢，也可以常温下喝，这不是强制性的，可以根据自己的喜好选择。
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起泡酒为什么会起泡？
起泡酒会起泡是因为酒里含有大量二氧化碳，二氧化碳会使酒液产生气泡。起泡酒的定义是，在温度20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒，普通葡萄酒是低于0.05Mpa。
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年份酒是什么意思？
年份酒是指陈酿时间长的酒，时间越长，酒香越浓，口感更香醇。国外对年份酒有严格规定，如白兰地陈酿10年以上，才能称为XO；也允许酒液由不同年份酒调配而得，但年份只能以最低陈酿年份为准。
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基酒有几种？
鸡尾酒的基酒有很多种，但最常见的6大基酒，分别是威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰酒。这些酒都是蒸馏酒，酒精度数较高，在鸡尾酒中起主导作用。
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基酒是什么？
基酒是指鸡尾酒的底料，在鸡尾酒中起主导作用。鸡尾酒一般是以烈酒为基酒，搭配不同饮料调配而成。基酒在鸡尾酒中起决定作用，可以搭配多种不同的饮料，调配的鸡尾酒也风格多样。
