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花雕酒多少度？
花雕酒一般是15度左右，花雕酒属于黄酒，是中国传统的发酵酒，选用糯米为主要原料发酵而得。花雕酒可以直接饮用，也可以加热喝，还经常被用来烹饪美食。
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汾酒多少度？
汾酒一般30-60度之间，汾酒也叫杏花村酒，属于清香型白酒，使用粮谷为主要原料酿造而成，有着4000多年的酿造历史，特点是清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长。
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清香型白酒最多可以放多少年？
清香型白酒最多可以放5年左右，因为清香型白酒在储存过程中总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，风味会有所下降，会出现焦糊味，不再“清香”。如果度数达到53度的高端酒，那么储存时间可以延长。
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为什么清酒比白酒还容易醉？
清酒比白酒还容易醉，是因为清酒中含有大量的“不纯物”，这些“不纯物”是指在清酒的酿酒过程中，除了生产出酒精外，还产生了很多微量物质，这些微量物质会加重肝脏负担，降低分解酒精的速度，使人喝醉。
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烧刀子是什么？
烧刀子是古烧酒的俗称，是一种白酒的名字，因其酒精度数较高，味道浓烈，入口似火烧而得名。烧刀子的酒精度数可高达60度左右，是蒸馏后未加调味的酒，是区别于黄酒的名称。
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烧酒和白酒的区别？
烧酒也叫白酒，是指各种透明无色的蒸馏酒，但与韩国烧酒是不一样的，韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，入口清爽；而白酒酒精度数较高，入口辛辣有回甘。
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威士忌和白酒哪个更烈？
威士忌和白酒都是烈酒，就酒精度数而言，一般白酒会比威士忌高，因此白酒比威士忌烈。威士忌是洋酒，酒精度数一般是40度左右；白酒是中国著名酒类，常见的白酒酒精度数为53度。
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白酒怎样区分浓香和酱香？
白酒区分浓香和酱香可以依据香味和酿酒方法。酱香型白酒的香味类似都豆类发酵的酱香味，使用高温曲酿制；浓香型白酒香味是窖香浓郁，使用中温曲酿制。
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米酒的度数是多少度？
米酒的度数一般是8-13度左右，而有一些连米一起的糯米酒(醪糟)约3-5度，还有一部分在发酵后经过蒸馏的，度数高达30-60度。米酒是一般是指用糯米（江米）酿制的酒精饮料。
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汾酒是纯粮食酿造的吗？
汾酒是纯粮食酿造的。汾酒又叫杏花村酒，属于清香型白酒，产于山西省汾阳市的杏花村，使用高粱为主要原料制成，特点是酒液莹澈透明、清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长。
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青竹酒是什么酒？
青竹酒是一种使用竹叶、竹沥（竹油）为主要原料制成的酒精饮料。青竹酒的传统制作方法是把白酒放进竹筒中发酵，也可把竹子泡在酒中取得风味，喝起来会有竹子的清香，且具有一定的保健作用。
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酒曲有几种？
酒曲一般分为5类，分别是麦曲、小曲、大曲、红曲和麸曲，分别用于不同的酒类。酒曲也叫酒粬，主要是用米、大麦、小麦、豌豆等制成，在白酒的酿制中起到了关键作用。
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原浆酒是什么意思？
原浆酒意思是指粮食通过酒曲发酵后蒸馏而得，完全不进行勾兑的原始酒液。现在市面上的白酒几乎都是勾兑而得，也叫新白酒，原浆酒的香味更浓郁，酒味醇厚。
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清香型白酒能放多久？
清香型白酒能放3-5年左右，不适合长期储存。清香型白酒的主要特点是“清”，而存放时间过长，清香消散，出现焦糊味，这就使白酒失去原有的香味，变得风味不佳。
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露酒是什么酒？
露酒是使用蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入可食用的动植物为辅料调配加工而成的酒精饮料。露酒可使用的原料范围很广，因此它风格多样，品种繁多。
