• 什么白酒适合长期储存?

    固态法白酒和高度数白酒更适合长期储存。一般酒精度数超过50度的高度数白酒适合长期储存,度数低的白酒,容易在储存过程中酒液中酯类物质会水解,风味消散,味道会变淡。

  • 碎沙酒和坤沙酒的区别?

    碎沙酒和坤沙酒的区别是酿制工艺和原料不同,“坤”是完整的意思,坤沙酒是指使用完整高粱,经过九蒸八晒七出酿成;而碎沙酒是使用碾碎的高粱,烤二三次提取酒液而得。

  • 固液法白酒能储存吗?

    固液法白酒不适合长期储存,固液法白酒是指用固态法白酒和液态法白酒勾调出来的白酒,不适合长期储存,最好在5年内喝完,长时间储存,风味会消散,味道会变淡。

  • 浓香型白酒特点?

    浓香型白酒特点是无色透明、窖香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净香长等。浓香型白酒也叫“泸香型”,以四川泸州老窖酒为代表,主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。

  • 清香型白酒可以放多久?

    清香型白酒一般只能放3-5年,存放时间过长,白酒中的芳香物质会发生变化,风味下降,还可能会出现焦糊味,变得不再“清香”,酒液味道变淡,变得没那么好喝。

  • 酱香白酒适合长期存放吗?

    酱香白酒适合长期存放,酱香型白酒的酿造工艺复杂,需要长期的存放,香气才会发挥出来;而刚酿造出的酱香型白酒,口感辛辣刺激,需要存放几年,使其口感变得更柔和醇厚。

  • 高度白酒是多少度?

    高度白酒是50度以上的白酒。白酒的度数一般在28到78度之间,可分为高度酒、中度酒和低度酒,中度酒是40度至50度,高于50度为高度酒,低于40度为低度酒。

  • 大米能酿出高度酒吗?

    大米能酿出高度酒。大米在发酵后,在经过蒸馏,就能得到度数高的酒液。米香型白酒一般是用大米为原料制成,酒精度数一般较高,特点是入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。

  • 白酒不开封能存放多久?

    白酒不开封一般能存放5年左右,一些高品质的、度数超过50度的白酒可以存放时间更长。白酒并不是放越久越好,一般白酒存放时间越长,酒中的酯类物质会水解,味道变淡,风味变差。

  • 酒的执行标准代表什么?

    酒的执行标准代表着酒的生产原料、方式和类型等都根据标准执行,可以保证酒的品质,方便消费者选择。白酒的执行标准是按照生产方式和香型区分,可以根据执行标准了解分辨白酒的香型。

  • gbt27588-2011是什么酒?

    GB/T27588-2011是露酒的执行标准。露酒是使用蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒,添加药食两用的动植物精华加工而得,露酒的品种很多,风味不同,营养丰富。

  • 雪花小啤汽含酒精吗?

    雪花小啤汽不含酒精。雪花小啤汽是华润雪花啤酒品牌下的一款新产品,具有啤酒一样丰富的泡沫,但是不含有酒精,类似于果汁汽水,酸甜可口,口感清爽。

  • gb/t26760优级是粮食酒吗?

    GB/T26760优级是粮食酒。GB/T26760是酱香型白酒的执行标准,使用传统固态法酿造成,不可加其它添加剂,因此属于粮食酒。而“优级”是产品的分级,优级是等级最高的。

  • 二锅头多少度?

    二锅头一般在55度左右,属于清香型白酒。二锅头使用高粱为原料制成,在经过第二锅烧制时得到的酒,酒液纯正,清亮透明,醇厚绵香,入口甘润爽洌,酒力强劲,回味悠长。

  • 口子窖是哪里产的?

    口子窖产于安徽省淮北市,属于兼香型白酒。口子窖酒的历史可以追溯到春秋战国时期,那时候它被称为口子酒。口子窖酒特点是香谱壮阔,香氛彻肤,余韵悠长。