• 82年的拉菲是什么意思?

    82年的拉菲是指,拉菲酒庄生产的,使用1982年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。一般葡萄酒的年份是指采摘葡萄的年份,可以通过当年葡萄的生长情况,来判断葡萄酒的品质。

  • 托卡伊6篓什么意思?

    托卡伊6篓的意思是指在酿制贵腐酒时,加入了6筐贵腐葡萄,1“篓”相当于1筐,就是“PUTTON”,1筐可制出25升浓缩葡萄汁,6筐贵腐葡萄的糖分不低于150g/L,筐数越大,甜度越大。

  • 丹宁是什么意思?

    丹宁也叫单宁,是一种酚类化合物,由Tannins翻译而来。红酒中的丹宁主要来自于酿酒葡萄,丹宁存在于酿酒葡萄皮籽中,在发酵过程中,浸染到酒液中去,给红酒带来酸涩的口感。

  • 威士忌多少年什么意思?

    威士忌的年份有两种情况,一种是标上准确年份,如1996,代表的是威士忌酒的蒸馏或装瓶年份;另一种是年份数字,如12、18等,是代表用于调配的威士忌基酒的最低陈酿时间。

  • vdf级红酒是什么意思?

    VDF级红酒意思是指日常餐酒,与VDT意思是一样的,都是法国葡萄酒等级之一,VDF是新版,而VDT是旧版。法国1936年酒建立完善的葡萄酒等级,而在2009年进行了改版,实行了新版等级制度。

  • 半甜型红酒是什么意思?

    半甜型红酒是指含糖量12-45g/L之间的红酒,含糖量较高,能喝到甜味。半甜型红酒的酿制方法一般是在发酵过程中,在糖分完全转化成酒精前提前终止发酵,保留部分糖,增加红酒的含糖量。

  • 贵腐葡萄酒是什么意思?

    贵腐葡萄酒是指使用感染了贵腐菌的葡萄酿制而成的葡萄酒,是甜葡萄酒。感染了贵腐菌的葡萄含糖量会增加,酿制的葡萄酒香甜可口,带有蜂蜜、柑橘、花蜜等香味。

  • gin酒是什么意思?

    Gin酒是一种烈酒,也叫金酒、琴酒、杜松子酒等。Gin酒是使用谷物、杜松子等为原料酿造而成的烈酒,酒精度数约40度左右,口感强烈,有辛辣感,带有浓郁的杜松子味。

  • 葡萄酒脆度是什么意思?

    葡萄酒脆度是指葡萄酒在口中新鲜、清新的感觉,一般会感觉清爽、干净并略带酸味。葡萄酒的脆度是一个品尝葡萄酒术语,一般是用来描述酸度较高的白葡萄酒。

  • 高泡葡萄酒是什么意思?

    高泡葡萄酒是指温度在20℃时,自然发酵产生的二氧化碳压力大于或等于0.35Mpa的起泡葡萄酒。一般葡萄酒分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒,而起泡葡萄酒又可以分为高泡和低泡葡萄酒。

  • 力娇酒是什么意思?

    力娇酒是一种调配酒,一般是使用烈酒为基酒,加入水果、花朵、草本植物等经过甜化处理而得的酒。力娇酒也叫利口酒,都是Liqueur的音译,风格多样,色彩鲜艳。

  • merlot是什么意思?

    Merlot是指梅洛葡萄,意思是这瓶葡萄酒是由梅洛葡萄酿制而得。Merlot也叫梅洛、美乐等,是一个酿酒葡萄品种,一般用于酿制红葡萄酒,或混酿红葡萄酒,口感柔顺,入口平滑。

  • 可乐桶是什么意思?

    可乐桶是一种鸡尾酒,使用威士忌和可乐调配而得。可乐桶起源于欧洲,因调配简单,是年轻人聚会的常见饮料。可乐会稀释威士忌的酒精含量,增加甜味,也容易让人喝多易醉。

  • 低泡葡萄酒是什么意思?

    低泡葡萄酒是指自然发酵产生的二氧化碳压力在0.05Mpa~0.34Mpa的起泡葡萄酒。低泡葡萄酒是起泡葡萄酒的一种,与高泡起泡酒是相对的,高泡起泡酒的二氧化碳压力大于或等于0.35Mpa。

  • 波特酒是什么意思?

    波特酒是一种强化葡萄酒,在葡萄酒发酵过程中加入了中性酒精,使其酒精度数比普通葡萄酒高。波特酒一般是甜的,是一种常见的甜点酒,适合在餐后搭配甜点饮用。