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半干型黄酒是什么意思?
半干型黄酒是指含糖量在15.1~40.0g/L的黄酒。黄酒是使用糯米等谷物为原料酿制而成的酒精饮料,因酿制方式不同,得到的酒液含糖量也不同,加饭酒就属于半干型黄酒。
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二锅头啥意思?
二锅头是一种北京传统白酒,因取的是酿制时第二锅烧制的“锅头”酒,所以称为“二锅头”。二锅头属于清香型白酒,使用小麦、高粱、玉米等粮谷为原料烧制,入口甘润,后劲绵长。
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熟啤酒是什么意思?
熟啤酒是指经过巴氏灭菌或高温灭菌的啤酒。熟啤酒是传统啤酒,经过了高温杀菌,保存时间更长。而相对而言的是生啤酒,不经过高温杀菌,保存了清爽口感,但保存时间较短。
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潘趣酒是什么意思?
潘趣酒(Panch)也叫宾治酒,是一种果汁鸡尾酒,由蒸馏酒或葡萄酒加入果汁、汽水、香料等调配而成,味道酸酸甜甜,多种风味。潘趣酒酒精度数不高,是很适合日常聚会的鸡尾酒。
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鸡尾酒宾治是什么意思?
宾治是一种鸡尾酒,使用果汁、汽水、香料和酒等调配而成,风格多样,味道一般是酸甜可口。宾治鸡尾酒一般以蒸馏酒或葡萄酒为基酒,酒精度数较低,颜色鲜艳。
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原桶威士忌是什么意思?
原桶威士忌是指直接从橡木桶中装瓶的威士忌酒,不经过加水稀释,酒精度数会比其它威士忌要高,一般在55%-60%ABV之间。原桶威士忌更加原汁原味,风味更浓缩。
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莎当妮干白什么意思?
莎当妮干白是指使用莎当妮葡萄酿制的干型白葡萄酒。莎当妮是一种酿酒白葡萄品种,也叫霞多丽,酿制的葡萄酒特点是口感丰富,香味浓郁,带有苹果、热带水果、黄油等香气。
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老藤葡萄酒是什么意思?
老藤葡萄酒是指用于酿制的葡萄来自寿命很长的葡萄藤,一般40年以上的葡萄藤才能称为老藤,但每个国家对于老藤的定义不同,国际上也没有明确的定义老藤的年份,一些国家25年也称为老藤。
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半干白是什么意思?
半干白是指半干型白葡萄酒,含糖量在4-12g/L之间,比干白葡萄酒的含糖量要高,但是甜味也不太明显。葡萄酒根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜四个类型,这仅仅是指含糖量多少,不能用于判断葡萄酒好坏。
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葡萄酒干型是什么意思?
葡萄酒干型是指葡萄酒的含糖量低于4.0g/L,“干型”是葡萄酒根据含糖量分类的类型之一,葡萄酒还有半干、半甜和甜型三种,都只能分辨含糖量多少,与葡萄酒品质关系不大。
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半干型红酒什么意思?
半干型红酒是指含糖量在4.0g/L—12.0g/L的红葡萄酒。半干型仅仅是指葡萄酒的含糖量,不能用于判断葡萄酒品质,葡萄酒根据含糖量还有三类,分别是干型、半甜型和甜型。
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葡萄酒挂杯是什么意思?
葡萄酒挂杯是指轻轻摇晃酒杯,酒液在酒杯中晃动,停下来后,留在杯壁上的酒液流动痕迹。葡萄酒挂杯是与酒液的酒精含量、含糖量等有关,不能用于判断葡萄酒品质。
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黑皮诺是什么意思?
黑皮诺是酿酒红葡萄品种,也是用它酿制的红葡萄酒的名字。黑皮诺葡萄源自法国勃艮第,是勃艮第的著名葡萄品种,酿制葡萄酒颜色较浅,单宁含量低,带有李子、覆盆子和樱桃等香气。
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冰酒贵腐是什么意思?
冰酒和贵腐酒是两种不同的酒,两者都是甜葡萄酒,但是使用的酿酒葡萄原料不同。冰酒是指使用经过自然霜冻的晚收葡萄酿制而成的葡萄酒;而贵腐酒的原料是感染了贵腐菌的葡萄。
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年份酒是什么意思?
年份酒是指陈酿时间长的酒,时间越长,酒香越浓,口感更香醇。国外对年份酒有严格规定,如白兰地陈酿10年以上,才能称为XO;也允许酒液由不同年份酒调配而得,但年份只能以最低陈酿年份为准。