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白葡萄酒能煮热红酒吗？
白葡萄酒能煮热红酒。热红酒是欧洲传统的冬季饮品，一般是使用红葡萄酒加热，也可以使用白葡萄酒，这可以根据自己喜好决定。热红酒可以加水果、肉桂、丁香等香料和糖一起煮。
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为什么红酒不会过期？
红酒是会过期的，但不是保质期而是适饮期。红酒在国外是没有保质期的，而我国也规定超过10度的酒可以不标保质期，红酒一般是13度左右。但是红酒的适饮期一般在5年内，时间过长风味会变差，变得不好喝但无害。
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煮红酒可以加什么水果？
煮红酒可以加柠檬、橙子、苹果、梨等水果。煮红酒是源于欧洲的冬季饮品，一般是圣诞节饮用，煮红酒可以选择便宜的红酒，加入豆蔻、丁香、桂皮等香料和水果，配方各不相同，因人而异。
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红酒为什么喝起来很涩？
红酒喝起来很涩是因为酒液中含有单宁。单宁是一种存在于葡萄皮籽中的酚类物质，在酿制过程中浸入到酒液中，会给人带来干涩的口感，单宁越高，干涩口感越明显。
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红酒除了赤霞珠还有什么？
红酒除了赤霞珠还有梅洛、品丽珠、黑皮诺、歌海娜、马尔贝克和芭贝拉等。红葡萄酒是使用红葡萄酿制而得，赤霞珠只是其中一个红葡萄品种，还有众多葡萄品种可以选择。
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红酒加热了还可以喝吗？
红酒加热了还可以喝。加热的红酒就是著名的热红酒，是欧洲冬季的常见饮品，把红酒和水果、香料一起煮，可以得到一杯风味独特的保暖饮品，欧洲一般在圣诞节期间饮用。
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红酒中赤霞珠代表什么？
红酒中的赤霞珠代表这瓶红酒是使用赤霞珠葡萄酿制而成。赤霞珠是一个酿酒红葡萄品种，是世界上种植最广泛的酿酒葡萄之一，一般用于酿制单一葡萄酒，也可以用于混酿葡萄酒。
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红酒年份久了会有沉淀物吗？
红酒年份久了会有沉淀物，是正常的。红酒有沉淀物是因为酒液中含有酒石酸等物质，在长时间的保存中，酒液中的不稳定物质会析出，然后凝结成晶体沉淀在底部，是正常现象，红酒可以继续饮用。
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红酒开瓶后需要冷藏吗？
红酒开瓶后需要冷藏。红酒打开后，空气就会大量进入到酒瓶中，与酒液发生氧化反应，而把红酒冷藏后，低温会减慢酒液的氧化速度，从而延长红酒的保存时间。
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红酒有几年保质期？
红酒保质期一般是2到5年，但更准确的说法是适饮期。大部分红酒的适饮期是5年内，时间越长，酒液品质会下降，味道变淡变酸，不适合饮用，但酒液是无害的，只是不好喝。
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红酒开久了有沉淀物还能喝吗？
红酒开久了有沉淀物就不能喝了。红酒开久了，酒液就会持续与空气发生氧化反应，一般一周左右就会氧化过度，酒液变酸变质，无论有没有沉淀物都不能喝了。
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红酒很酸是不是坏了？
红酒很酸不一定是坏了。红酒本身是带有酸味的，酒液中含有乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等多种酸，酸性物质多就会偏酸，是正常的。如果红酒的酸像醋一样，那么可能就是氧化过度了，那就算坏了。
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红酒开过盖放了一个月能喝吗？
红酒开过盖放了一个月不能喝了。红酒在开盖后空气就会进入到瓶子内部，与酒液发生氧化反应，一般超过一周后，酒液就会氧化过度，开始变酸变味，口感变差，不适合饮用。
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没开瓶的红酒过期了还能喝吗？
没开瓶的红酒过期了，如果没有发霉变质那么还能喝，但是味道可能变淡，风味变差。红酒没有保质期的说法，一般红酒的最佳适饮期是5年内，时间久了，酒液风味酒会逐渐下降，但是对人体无害。
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为什么红酒没有写保质期？
红酒没有写保质期是因为，我国规定10度以上的酒是可以不标保质期的，而红酒的酒精度数一般是大于10度。在国外红酒是没有保质期的说法，更注重的应该是红酒的适饮期。
