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红酒等级aoc和aop区别？
红酒等级aoc和aop的区别是所在的版本不同。红酒级别AOP和AOC都是法国葡萄酒等级分级中的最高层，意思是法定产区葡萄酒，而AOC是旧版本，AOP是2009年重新定制的新版。
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香槟是葡萄酿的吗？
香槟是葡萄酿的，主要葡萄品种有黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽。香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，使用特定葡萄品种和酿制方法酿制而得。香槟只能在法国香槟区生产。
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哪些水果可以酿酒？
一般葡萄、青梅、蓝莓、苹果和桑葚等水果都可以酿酒。用水果酿制的酒称为果酒，最常见的果酒的葡萄酒，使用葡萄味原料发酵而得，单宁丰富，果香浓郁，酸涩味是其最明显的特点。
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红酒冻了爆塞还能喝吗？
红酒冻了爆塞还能喝。红酒如果结冰爆塞的时间不长，在解冻后，酒液的风味变化不大，没有变质可以继续喝；如果爆塞时间过长，酒液变质，那么就不能喝了。
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冰酒酒精度一般多少？
冰酒酒精度数一般是7°~15°左右。冰酒也叫冰葡萄酒，是一种甜型葡萄酒，使用经过自然霜冻的晚收葡萄酿制而成，含糖量较高，适合搭配甜点饮用，冰镇后饮用风味更佳。
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葡萄酒都含有二氧化硫吗？
葡萄酒一般都含有二氧化硫，只有少部分有机葡萄酒没有二氧化硫。葡萄酒中的二氧化硫起到抗氧化和消灭细菌的作用，少量二氧化硫对红酒和人体没有危害，可以保护红酒不被氧化，喝前醒酒就能去掉。
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红酒可不可以加冰？
红酒可以加冰，但最好不要加冰。红酒加了冰块会稀释酒液的味道，使红酒味道变淡，影响品尝红酒的真正风味。但如果把红酒当作平时的休闲聚会饮料喝，那么加冰块也可以。
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半干葡萄酒甜吗？
半干葡萄酒带有一点甜味，但不是太明显。半干葡萄酒的含糖量为4.0g/L—12.0g/L之间，比干型葡萄酒含糖量高，喝起来没有干型葡萄酒酸涩，但甜味也不太明显，半甜和甜型葡萄酒更甜。
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无醇和有醇葡萄酒的区别？
无醇和有醇葡萄酒的区别是酒精含量高低。有醇葡萄酒一般是指普通葡萄酒，含有“乙醇”（酒精）的葡萄酒；而无醇葡萄酒是指经过脱醇处理，酒精含量一般不足1%的葡萄酒。
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科罗娜配青柠怎么喝？
科罗娜配青柠的喝法一般是取一片青柠放在瓶口固定住，在倒酒的时候，让酒液经过青柠，让两种味道混合饮用。科罗娜与青柠搭配会使酒液口感更清爽，也可以加一点盐，风味更独特。
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气泡酒属于什么酒类？
气泡酒属于葡萄酒类。气泡酒也叫起泡葡萄酒，是一种使用葡萄为原料酿制而成的酒，因在发酵时，经过二次发酵，生成大量的二氧化碳，酒液中含有大量气泡，因此称为气泡酒。
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起泡酒高泡和低泡的区别？
起泡酒高泡和低泡的区别是在同一温度下，二氧化碳压力大小不同。在特点温度为20℃时，高泡起泡酒的二氧化碳压力大于或等于0.35Mpa，而低泡起泡酒的二氧化碳压力在0.05Mpa～0.34Mpa之间。
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葡萄酒庄如何采摘葡萄？
葡萄酒庄一般通过机器或人工采摘两种方式来采摘葡萄。人工采摘葡萄完整度较高，人工成本也较高，一般葡萄酒品质会更好。而机器采摘的成本相对较低，更适用于日常葡萄酒的酿造。
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酿酒的葡萄为什么很小？
酿酒的葡萄小是因为它皮厚肉少，果实多汁，不适合食用，更适合酿酒。酿酒葡萄个头小，皮厚，籽多，果肉少，果汁多；而食用葡萄个头大，籽很少，果肉厚，果皮薄，酸甜可口。
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葡萄酒脆度是什么意思？
葡萄酒脆度是指葡萄酒在口中新鲜、清新的感觉，一般会感觉清爽、干净并略带酸味。葡萄酒的脆度是一个品尝葡萄酒术语，一般是用来描述酸度较高的白葡萄酒。
