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料酒是酒吗？
料酒是酒。料酒中含有酒精，它的主要成分是黄酒和盐、糖、糊精等添加物，用于烹饪食物，可以起到去腥解腻，增加食物香味的作用，料酒不适合直接饮用。
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怎么判断啤酒是不是坏了？
判断啤酒是不是坏了可以观察酒液是否清澈，浑浊的啤酒一般是坏了；然后闻啤酒的味道，好的啤酒应该有浓郁的麦香味，而坏了的啤酒味道会有醋酸味等异味，就不能再喝了。
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茅台飞天和五星的区别？
茅台飞天和五星的区别主要是商标不同。飞天茅台和五星茅台的酿造工艺到酒质是一样的，只是早期飞天茅台是国外销售，商标是飞天图案；而五星茅台是国内销售，商标是麦穗五星图案。
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修道院啤酒什么意思？
修道院啤酒是比利时啤酒中的重要流派，顾名思义就是由修道士酿制的啤酒。现在修道院啤酒分为两种，一种是由修道士参与酿制的Trappist，一种是授权非修道院酒厂酿制的Abbey。
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曲酒是浓香型吗？
曲酒不一定是浓香型。曲酒一般是指使用酒曲发酵酿造的白酒，而大部分香型的白酒都是使用酒曲为糖化发酵剂酿造的，如浓香型、酱香型和清香型白酒等，都是使用大曲酿造。
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白酒开封后多久不能喝？
白酒开封后一般一到两周后就开始风味流失，酒液口感逐渐变差，变得不适合饮用，但酒液本身是没坏的。白酒开封后，酒精会逐渐挥发，酒液味道变淡，最好尽快饮用。
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酒曲是什么东西？
酒曲是在酒液发酵中的糖化发酵剂。酒曲有多种类型，分别用于不同类型酒品的酿制中。酒曲的制作原料有大米、大麦、小麦等，经过蒸煮后，保温生出菌丝，就制成了酒曲。
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黄酒是调配酒吗？
黄酒不是调配酒，黄酒属于发酵酒。调配酒也叫配制酒，是混合的酒品，是使用两种酒或一种酒和其它调配而成。而黄酒是使用糯米等为原料发酵而得，因此不属于调配酒。
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汾酒是什么酿造的？
汾酒是使用高粱为主要原料，用大麦、豌豆制成的大曲为糖化发酵剂酿造而成。汾酒是中国传统名酒，属于清香型白酒，特点是清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长。
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清酒放了5年可以喝吗？
清酒放了5年不可以喝了。清酒是有保质期的，一般是两年左右，清酒中含有多种氨基酸、维生素等物质，存放时间过长，酒液可能会滋生细菌，酒液变质，不能继续饮用。
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黑啤属于什么啤酒？
黑啤属于浓色啤酒，颜色一般是咖啡色或黑褐色，主要使用焦麦芽、黑麦芽和啤酒花为原料酿制而成，酒精度数一般在3.5度以上，口感醇厚，带有浓郁的麦芽香和焦香味。
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醪糟属于酒类吗？
醪糟属于酒类，是米酒的一种，含有少量酒精。醪糟也叫酒酿、酒糟等，使用糯米为原料制成，味道香甜醇美，酒精度数较低，是一种很受欢迎的风味小吃，可直接使用，也可用于烹饪。
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洋河m9是什么香型？
洋河M9是浓香型白酒。洋河M9一般是指洋河梦之蓝系列中的等级之一，梦之蓝可以分为M1、M3、M6、M9四种，其中梦之蓝M9是等级最高的一种，入口绵甜柔和，回味悠长。
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蓝莓酒属于什么酒？
蓝莓酒属于果酒。蓝莓酒是一种使用蓝莓为原料发酵酿制而成的酒，酒精度数一般是十几度，酒液为宝石红色，甘醇甜美，口感柔和，带有浓郁的果香味，营养丰富。
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什么叫大曲？
大曲是一种酒曲，用于酿酒的一种原料，使用大麦、小麦、豌豆等为原料制成，一般用于酿造蒸馏酒。大曲一般可以分为低温曲、中温曲和高温曲，用于酿造不同类型的酒。
