• 沟兑酒和粮食酒怎样区分?执行标准有什么不同吗?

    勾兑酒和粮食酒可以看配料表区分,配料表上只有粮食和水的属于粮食酒,有食用酒精和香精的属于酒精勾兑酒。在执行标准上,GB/T20821和GB/T20822属于酒精勾兑酒。

  • 什么是花雕酒?

    花雕酒是一种黄酒,使用糯米为主要原料酿制而成,风味独特。花雕酒酒色橙黄清亮,酒性柔和,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚,越陈越香。花雕酒可以温饮,加热饮用,暖人心肠。

  • 黑啤酒的突出香气是什么?

    黑啤酒的突出香气是焦香味和麦芽香。黑啤酒是选用焦香麦芽、黑麦芽和浅色麦芽为原料酿造而得,酒液颜色一般是咖啡色或黑褐色,所以也叫浓色啤酒,焦香味突出。

  • 什么白酒存放越久越好?

    高度数的纯粮固态发酵白酒存放越久越好。一般酒精度数在50度以上的白酒更适合保存,固态法纯粮白酒适合保存,液态法白酒和固液态法白酒,都不适合长久保存。

  • 白云边是浓香型吗?

    白云边不是浓香型白酒,属于兼香型白酒,是具有浓香和酱香的特点于一体的白酒。白云边酒产于湖北荆州,使用高粱、小麦等粮食为原料制成,特点是酱浓协调,绵厚甜爽。

  • 黄酒是蒸馏酒吗?

    黄酒不是蒸馏酒,黄酒属于发酵酒。黄酒是以糯米、黍米等谷物为原料发酵而成的酒,不需要经过蒸馏的步骤,因此不属于蒸馏酒。黄酒的酒液呈金黄色,甘甜味美,酒香浓郁。

  • 百威啤酒过期了还能喝吗?

    百威啤酒过期了就不能喝。啤酒的酒精度数较低,含有多种酸性物质,在过期后品质会下降,也可能会产生一些有害物质,如果酒液变得浑浊,那么就一定是不能喝了。

  • 什么叫液态发酵白酒?

    液态发酵白酒是指使用粮谷等为原料,经过液态发酵、蒸馏成食用酒精,再经过串香、勾兑、调配而成的白酒,也叫新工艺白酒,属于酒精勾兑酒,是可以饮用的,但要适量喝。

  • 白酒度数一般多少?

    白酒度数一般是28°—70°,常见的度数有38°、42°、52°、53°等。白酒是使用粮谷为原料制成的蒸馏酒,种类很多,酒精度数的跨度很大,可以分为高度酒、中度酒和低度酒三种。

  • 老白汾酒与汾酒有何区别?

    老白汾酒与汾酒的区别分类不同,汾酒是指山西省汾阳杏花村生产的清香型白酒;老白汾酒是指山西汾阳杏花村汾酒集团旗下白酒产品,老白汾酒属于汾酒的一种,但汾酒不只有老白汾酒一种产品。

  • 日本清酒需要冷藏吗?

    日本清酒不需要冷藏,可以放在常温下保存,温度保持在20°C以下就好。日本清酒的保存最重要的是避光,清酒在光线的直射下,酒液颜色会逐渐变深,还会产生焦臭味。

  • 花雕酒是什么酒?

    花雕酒是发酵酒,是黄酒的一种。花雕酒是使用糯米为主要原料酿制而成,使用古法发酵,酒液呈金黄色,酒香馥郁芬芳,入口甘香醇厚,酒性柔和,营养丰富。

  • 啤酒原料有哪些?

    啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、酵母和水,有些还可能会添加玉米、大米和淀粉等副原料。啤酒属于发酵酒,糖分很高,酒精度数较低,入口清爽,清凉解渴。

  • 米酒和黄酒的区别?

    米酒和黄酒的主要区别是酿酒原料和风味不同。黄酒是使用大米、黍米等谷物为原料酿制而得,香气浓郁,甘甜味美;而米酒是使用糯米为原料酿制,是一种甜酒,口感甜美。

  • 白酒怎么存放?

    白酒存放应该保存在避光、阴凉、通风和干净的地方,温度不要超过30℃,尽量保持恒温,湿度在70%左右较好。存放时检查酒瓶瓶盖是否密封好,预防跑酒,且酒瓶要竖立保存。