黄酒可以放冰箱冰一下喝。黄酒的常见喝法是热饮和冰饮两种，一般在夏天，黄酒更适合冰饮，可以把黄酒放冰箱中冰镇一段时间，也可以根据个人口味加入话梅或柠檬等，口感更好。
黄酒怎么喝？
温饮
黄酒冬天要温饮，隔水加热，但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，就淡而无味了，一般建议一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微凉一下再喝，黄酒入口的温度以30℃~40℃为佳。
冰镇
黄酒可以放入冰箱冷藏室，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，有消暑、促进食欲的功效。
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，黄酒不仅是酒精饮料，还可用于做菜，加入黄酒后随高温酒精的挥发，可去腥增香的作用。
