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葡萄酒为什么会有不同的颜色？
葡萄酒颜色主要由酿酒葡萄品种和酿酒方式决定，而葡萄酒的陈酿时间也会改变葡萄酒颜色。酿酒葡萄分为红葡萄品种和白葡萄品种，一般红葡萄酿制红葡萄酒，白葡萄酿制白葡萄酒。
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葡萄酒为什么会起泡？
葡萄酒会起泡是因为在生产过程中产生的二氧化碳，在静置的时候，泡沫不会出现，但在摇晃过程中，泡沫就会出现，是正常现象，对葡萄酒品质不会有影响。
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葡萄酒苦涩是好酒吗？
葡萄酒苦涩不一定是好酒，葡萄酒的苦涩味是来自于葡萄皮籽中的单宁，如果单宁过多，葡萄酒的苦涩味会更重，但不代表葡萄酒品质好坏，好的红酒一定是酸涩平衡，口感柔顺的。
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好葡萄酒和差葡萄酒的区别？
好葡萄酒和差葡萄酒的区别是香味和口感不同。好的红酒带有浓郁的果香和花香味，味道是让人舒服的，口感柔顺，不刺激喉咙；差的红酒会带有刺鼻的味道，口感粗糙，对喉咙有刺激。
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自酿葡萄酒的保质期一般是多长？
自酿葡萄酒的保质期一般是一两年左右，自酿葡萄酒没有明确的保质期，但是消毒条件没有工业葡萄酒好，且葡萄酒的酒精度数较低，容易受微生物感染变质，最好尽快饮用。
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香槟酒和葡萄酒有什么区别？
香槟酒和葡萄酒的区别是类别不同。葡萄酒是使用葡萄为原料发酵而成的酒，香槟酒则是葡萄酒的一种，属于起泡葡萄酒，但香槟酒只能使用指定葡萄和方法，在法国香槟区生产。
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白兰地是葡萄酒吗？
白兰地不是葡萄酒，白兰地是蒸馏酒，葡萄酒是发酵酒，因此两者是不同的。白兰地是使用葡萄等水果为原料制成，使用葡萄外的其它水果制成的白兰地，通常都会在名称上加上水果名字，如樱桃白兰地。
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葡萄酒是红酒吗？
葡萄酒是红酒，日常生活中，大众常用红酒来通称葡萄酒，而不一定是特指红葡萄酒。葡萄酒不是只有红色，它根据颜色可分为红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒。
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葡萄酒甜的是什么类型？
葡萄酒甜的是甜型或半甜型葡萄酒，含糖量较高，可以明显喝出甜味。葡萄酒根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜型四种，最常见的的不甜的干型葡萄酒，最甜的是甜型葡萄酒。
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桃红葡萄酒怎么保存？
桃红葡萄酒的保存条件与红葡萄酒差不多，放置于避光、防震、阴凉、通风、干净和无异味的地方，水平放置保存，温度一般恒温11摄氏度左右，湿度70%左右即可。
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超过保质期的葡萄酒还能喝吗？
超过保质期的葡萄酒还能喝，但是风味可能会变差，口感不好，变得不好喝了。葡萄酒没有保质期的说法，只有适饮期，只要保存得当，葡萄酒不会变质变坏，但是酒液会持续发展而走向衰落期，变得不适合饮用。
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葡萄酒属于酿造酒吗？
葡萄酒属于酿造酒。酿造酒也叫发酵酒，是使用原料在酵母的作用下，把糖分转化为酒精，生成酒液。而葡萄酒是使用葡萄为原料发酵而成，因此葡萄酒属于酿造酒。
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干型葡萄酒和半干型有什么区别？
干型葡萄酒和半干型的区别是含糖量不同，干型葡萄酒的含糖量极低，低于4.0g/L，几乎没有；而半干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间，含糖量更高的是半甜和甜型葡萄酒。
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葡萄酒的酸涩由什么决定？
葡萄酒的酸涩主要由单宁决定，单宁存在于葡萄皮籽中，在发酵过程中会浸染到酒液中，为酒液带来酸涩的口感。单宁含量越高，葡萄酒的酸涩口感越重，而白葡萄酒因为是去皮籽酿制，因此涩味不重。
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如何挑选合适的葡萄酒？
挑选合适的葡萄酒可以看酒标，了解葡萄酒的品牌、产区、品种、年份、酒精度数和特点等信息，然后观察酒液是否清澈，瓶塞是否干净等，根据自己的喜好选择适合的葡萄酒。
