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白云边酒是什么香型的？
白云边酒是兼香型白酒，具有浓香和酱香的特点于一体。白云边酒名字出自李白诗句，产于湖北荆州，是使用高粱、小麦等粮食为原料制成，是浓酱兼香型白酒的典型代表。
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酿酒的酒曲是什么东西？
酿酒的酒曲其实是一种发霉的谷物，在酿酒过程中作为糖化发酵剂使用。酒曲可以将酿酒原料中的淀粉转化为糖分，再经过酵母将糖分转化为酒精，就形成了白酒。
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为什么叫二锅头？
二锅头是因为酒液取的是原材料在第二锅烧制时的“锅头”酒，因此称为“二锅头”。二锅头酒是北京的传统白酒，使用高粱等粮食为原料酿造而成，酒液清亮透明，酒质醇厚，酒力强劲。
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固态法白酒是酒精勾兑的吗？
固态法白酒不是酒精勾兑的。固态法白酒是指使用固态原料经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等程序生产出的白酒，不需要添加酒精等其它物质，香气纯正，口感醇厚。
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白酒放十几年能不能喝？
白酒放十几年如果没有变质能喝，但是味道可能会有变化，变得更好还是变坏要根据酒的类型和品质而定，一般高度数的酱香酒和浓香酒味道会更香，而一些度数较低的白酒，风味会变淡，口感变差。
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花雕酒跟黄酒一样吗？
花雕酒跟黄酒不一样，花雕酒是黄酒的一种，而黄酒不只有花雕酒。黄酒是指大米、黍米等为原料发酵而成的酒；花雕酒是使用糯米为主要原料酿制而成，属于半干型黄酒。
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日本清酒没开封保质期多久？
日本清酒没开封保质期约两年左右。日本清酒是使用大米为原料酿制而成的，酒精度数较低，放置时间过长容易变质，如果长时间受到光照，颜色会变深，变质时间更快。
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黄金酒可以长期存放吗？
黄金酒不可以长期存放。黄金酒是一种保健酒，以白酒为基酒，加入鹿茸、枸杞子、西洋参、杜仲等中药材酿制而成，成分复杂，包装上的保质期一般是两年，不适合长期保存。
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啤酒多少度？
啤酒酒精度数一般是3%-5%，原麦汁浓度一般是6°-20°，啤酒度数通常是指原麦汁浓度。啤酒是使用麦芽、啤酒花和水等为原料发酵而得，属于发酵酒，酒精度数一般较低。
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竹叶青酒属于什么酒？
竹叶青酒属于配制酒，是使用汾酒为基酒，加入紫檀，陈皮，砂仁，广木香等十几种药材和冰糖等配料配制而成，也属于保健酒，香气独特，清醇甜美，营养丰富。
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花雕酒含糖量是多少？
花雕酒含糖量是15.0G/L—40.0G/L之间，属于半干型黄酒。花雕酒是使用糯米为主要原料，发酵而成的酒精饮料，酒精度数一般是15度左右，可直接饮用，也可以用于烹饪美食。
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白酒属于什么类别？
白酒属于蒸馏酒，白酒是使用粮谷等淀粉质（糖质）为原料，以曲类、酒母为糖化发酵剂，发酵后经过蒸馏而得的酒液，酒精度数较高，是世界六大蒸馏酒之一。
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生啤酒和鲜啤酒的区别？
生啤酒和鲜啤酒是一样的，都是指不经过巴氏灭菌法或传统高温杀菌处理的啤酒，啤酒中保留了部分酵母菌，味道鲜美，比熟啤酒更清爽新鲜，但保存时间较短。
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海之蓝是粮食酿造的吗？
海之蓝是粮食酿造的，它的制作原料有高粱、大米、糯米、小麦和玉米等粮食，属于粮食酒。海之蓝是江苏洋河酒厂旗下产品，是蓝色经典系列产品之一，属于浓香型白酒。
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黄酒属于酿造酒吗？
黄酒属于酿造酒。酿造酒也叫发酵酒，是指使用粮食、谷物、水果等为原料，经过糖化发酵而成的酒，而黄酒是使用糯米、黍米等谷物为原料发酵而成的酒，因此属于酿造酒。
