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兼香型白酒可以勾兑吗?
兼香型白酒可以勾兑,这里的勾兑指的是白酒的酿酒工艺,也可以称为“勾调”,是指使用多批次不同的酒液,勾兑出所需要的风味,是“酒和酒勾兑”,而不是大众以为的使用食用酒精的“酒精勾兑酒”。
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清香型白酒可以长期存放吗?
清香型白酒可以长期存放,但是最好在5年内喝完,因为清香型白酒的“清”字是重点,而存放时间越长,清香不再,香气会带有焦糊味,风味改变,味道会变淡。
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浓香型白酒有保质期吗?
浓香型白酒没有保质期。我国规定酒精度数大于10度的酒,可以不标保质期,但是一般酒精度数如果低于50度的白酒,最好在3年内喝完,时间过长,酒精会挥发,酒液风味会变差。
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酱香酒属于白酒吗?
酱香酒属于白酒。酱香酒是指酱香型白酒,是白酒香型之一,以茅台酒为代表,使用高粱等为原料,采用高温大曲产酒生香,其特点是酱香突出,酒体醇厚,回味悠长。
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曲酒和浓香型酒的区别?
曲酒和浓香型酒的区别是分类不同。曲酒可以指使用酒曲发酵生香的酒,而浓香型白酒是使用中高温大曲发酵的酒,因此浓香型白酒属于曲酒,但曲酒不只有浓香型白酒。
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太白酒是哪里生产的?
太白酒是陕西省眉县生产,使用太白山主峰的积雪融水酿造,因此称为太白酒。太白酒属于凤香型白酒,特点是酒液清亮透明,醇香秀雅,甘润挺爽,尾净悠长。
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白酒为什么不能躺着放?
白酒不能躺着放,因为白酒长久与瓶盖接触,容易出现渗漏的情况,不利于白酒保存。白酒存放需要密封好瓶盖,放在阴凉、避光、干净、通风的地方,竖立保存。
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米酒度数多少?
米酒度数一般是15~25度左右。米酒也叫酒酿、醪糟,一般是指使用糯米发酵而得的酒精饮料,属于发酵酒,一些连米一起的醪糟,酒精度数约为3-5度,度数较低。
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固态发酵是纯粮食酒吗?
固态发酵白酒大部分是纯粮食酒。固态发酵只是白酒的一种酿酒工艺,不能指靠它来判断酒的类型。固态发酵是白酒传统酿酒工艺,使用粮食为原料,在生产过程中都是固态形态产出的白酒。
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花雕酒和黄酒有什么区别?
花雕酒和黄酒的区别是,花雕酒属于黄酒的一种,但黄酒不只有花雕酒。黄酒是酿造酒,使用大米、黍米等为原料酿制而成,除了花雕酒,黄酒还包括加饭酒、善酿酒、香雪酒等。
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五粮液度数有几种?
五粮液常见的度数有7种,分别是35度、45度、48度、52度、55度、60度、68度,多种度数可以适合各种风格的人群选择。五粮液属于浓香型白酒,使用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料制成。
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gbt20825是什么标准的酒?
GB/T20825是老白干香型标准的酒。老白干香型在2004年正式列入中国白酒的第十一大香型,以衡水老白干为代表,特点是酒液清澈透明,香气清雅,绵柔醇调,回味悠长。
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四特酒是什么香型?
四特酒是特香型白酒。四特酒作为特香型白酒的开创者,风味独特,使用整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂酿造而成,特点是:一口三香,清香醇纯,回味无穷。
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青梅酒多少度?
青梅酒一般12度左右,如果是自酿的青梅酒,因为需要高度数酒精浸泡,因此度数约为30度左右。青梅酒是使用青梅为主要原料酿制而成的酒,酸甜可口,营养丰富。
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剑南春是什么香型?
剑南春是浓香型白酒。剑南春产自四川省绵竹市剑南镇,是中国著名的白酒,历史悠久,使用高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料制成,特点是醇厚绵柔、余香悠长。