野格是洋酒。洋酒是指国外进口的酒品，而野格是源自德国的利口酒，是国外进口酒类，因此属于洋酒。野格是一种由多种植物和调味品等调配而成的酒，草药香味浓郁，口感醇厚。
野格（Jagermeister），又称圣鹿，是一款源自德国下萨克森沃尔芬比特尔的利口酒，在沃尔芬比特尔制造和装配，由56种不同的来自不同国家的植物，花朵，调味品和水果调制而成。
野格是德国人的骄傲，也是国外酒吧广受欢迎的利口酒。欢迎程度与派对的狂野度成正比。Jagermeister 是德文，相当于英文“hunter master”，意为“资深猎人”，它用了56 种药材来配制，像茴香、肉桂、甘草等都是老外的最爱。
作为植物利口酒的一种，野格由56种不同的来自不同国家的植物，花朵，调味品和水果调制而成。比如说肉桂来自于ceylon，生姜来自于南部亚洲，Pomeranzen来自澳大利亚，Rotsandelholz来自于东印度等等，当然还包括了一些不公开的植物的成分。
各种不同的添加剂按照不同的比例研磨配制，然后在浓度大约是70%的酒和水的混合物里面浸治2到3天，让植物里面的香味和颜色都浸治到液体里面，浸解的过程要进行多次，大约要持续5个月左右，直到所有香味和颜色都浸治到Jagermeister基础成分里面，然后在橡木桶里面经过一年的窖藏。最后这种Jagermeister基础成分要和酒，液体糖浆,carmel，软水，进行最后的调制，然后才制成了这种浓度为35%的植物利口酒。
