果酒是有酒精的。果酒是指使用水果为原料发酵而得的酒精饮料,常见的果酒有葡萄酒、苹果酒、蓝莓酒、樱桃酒等,一般果酒的酒精度数不高,几度到十几度不等,要适量饮用。
果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。
果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香,夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比,果酒的营养价值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种元素,果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒比起来非常低,一般为5到10度,较高的也有18度左右。