纯谷酒是纯粮食酒。纯谷酒是使用优质糯稻谷，糯高粱，优质山泉水为原料酿造而得的酒，原料中只有粮食和水，因此属于粮食酒。纯谷酒的酒精度数较高，属于小曲清香型白酒。
纯谷酒是劲牌公司的传统产品，自公司1953年成立已持续半个多世纪的历史。纯谷酒选用优质糯稻谷、糯高粱和优质山泉水为原料，采用传统酿造工艺和先进的勾兑技术精心酿制而成。几十年来，纯谷酒以其纯正的清香、爽净的口感成为广大消费者所钟爱的地方名酒。
纯谷酒历史悠久，地方特色浓厚，文化底蕴丰满，素有“鄂东南小茅台”之美誉。
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