葡萄酒一定要用高脚杯吗?

葡萄酒不一定要用高脚杯,可以选择自己喜欢的杯子,但可能会减少美观度。葡萄酒选用高脚杯的原因一是美观,二是方便品鉴葡萄酒,高脚杯可以避免手的温度影响葡萄酒饮用温度。

葡萄酒一定要用高脚杯吗?

葡萄酒杯,因其有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯,但在事实上,高脚杯只是葡萄酒杯中的一种。在葡萄酒文化中,酒杯是其不可缺失的一个重要环节,在西方传统观点中,为葡萄酒选择正确的酒杯,能帮助更好的品味美酒。

一般来说,葡萄酒杯分为四种类型。它们是:

白葡萄酒杯——酒杯的形状应该像郁金香

红葡萄酒杯——杯子应该是圆的,有大碗

起泡酒杯——酒杯应该又高又薄

甜点酒杯——酒杯应该更小,指向嘴的后部。

我们在品葡萄酒的时候,要观察葡萄酒的颜色、闻葡萄酒的香气。葡萄酒杯有很好的透明度,捏住杯柄,可以更好的摇晃酒杯,观察葡萄酒的颜色。而葡萄酒杯都是下宽上窄,也是为了能更好的留住葡萄酒香气,因此用葡萄酒杯才能把葡萄酒的最佳风味品尝出来。当然啦,美观也是很重要的一个原因。

不管你选择买哪种酒杯,效果最好的都是有茎的那种。我们也喜欢无梗酒杯,因为它有不同的外观,但有梗的酒杯更适合品尝和正式上桌。这是因为酒茎可以确保你的手不碰到会使酒变暖的杯身。当你第一次品尝葡萄酒的时候,它也会让你更容易把酒旋转起来,碰杯欢呼也会更有趣!

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