白葡萄酒是用白葡萄酿造的吗?

白葡萄酒不只是用白葡萄酿造,也可以用浅色红葡萄酿制。白葡萄酒在酿制过程中,会把葡萄皮籽过滤掉,只用葡萄汁发酵,因此酒液颜色是白色的,单宁含量低,口感更清爽。

白葡萄酒是用白葡萄酿造的吗?

白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒红葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料,在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。

白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成,这样红葡萄皮就不会污染颜色;或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。

白葡萄酒一般适宜饮用的温度在8-13摄氏度。酒的甜度越高,酒越醇厚,就应在更低的温度下饮用。如果白葡萄酒温度过高,则会失掉新鲜爽口感。但是如果温度过低,比如低到6-7摄氏度,则白葡萄酒的香味会被闭锁住,而无法充分发散出来。

发表评论

评论列表

还没有评论,快来说点什么吧~