响威士忌分哪几种?

威士忌有:响35年调和威士忌、响30年调和威士忌、响21年调和威士忌、响17年调和威士忌、响12年调和威士忌、响和风醇韵调和威士忌、响大师精选调和威士忌等多个系列。

响威士忌分哪几种?

响(Hibiki)由来自山崎、白州和知多三家蒸馏所选取原酒调和而成,该品牌推出于1989年,名字源自古语“人与自然和谐共鸣”,独特的切面瓶身设计寓意时间的变化,瓶标上的繁体字“響”由著名书法家萩野丹雪氏书写,连纸张也颇为讲究,使用了历史悠久的越前和纸。

“响”是三得利特有的3个蒸馏所孕育出的构成“响”之深的香味的原酒,蒸馏的时候,在山崎蒸馏所、白州蒸馏所分别使蒸馏锅,在成熟的阶段使用了不同材质和容量的种类的木桶,在世界上也不可多见的丰富多彩原酒。在知多蒸馏所,也会使用不同类型的原酒,在威士忌的香味上添加深度。这样“响”的各种各样的原酒,在储存库的80万个以上的橡木桶中被阉割挑选。

响35年调和威士忌

Hibiki 35 Years Old Blended Whisky

响35年的地位就像山崎50年一样,作为限量款推出,每次只推出150瓶,基本上只能在拍卖行才能见到。酒款使用熟成35年至46年的原酒调和而成,盛装于特别设计的陶瓷酒瓶中。

响30年调和威士忌

Hibiki 30 Years Old Blended Whisky

这支酒推出于1997年,由来自山崎和白州蒸馏所以北美白橡木桶为主的熟成30年以上的原酒,以及知多蒸馏所30年酒龄以上的谷物威士忌调配而成。酒款所有生产流程都以手工完成,每年只生产数千瓶,配有编号。

响21年调和威士忌

Hibiki 21 Years Old Blended Whisky

这支酒曾在WWA大赛中拿到四次(2010、2011、2013、2016年)世界最佳调和型威士忌称号,是当之无愧的品牌核心。

响17年调和威士忌

Hibiki 17 Years Old Blended Whisky

另一支推出于1989年的酒款是响17年,由酒龄在17年以上的30多种长期熟成的麦芽和谷物原酒调配而成。

响12年调和威士忌

Hibiki 12 Years Old Blended Whisky

接下来说说已经在2015年停产的响12年,由无年份版响和风醇韵(Japanese Harmony)取代。

响和风醇韵调和威士忌

Hibiki Japanese Harmony Blended Whisky

无年份酒款,在响12年停产后接棒,保持了响系列经典的24切面瓶身,以及“低配版”越前和纸酒标。

响大师精选调和威士忌

Hibiki Japanese Harmony Master’s Select Blended Whisky

响推出的第二支无年份酒款,上市于2015年。响旗下还发布过一些限定款,比如专供日本酒吧的无年份版威士忌Hibiki Deep Harmony和Hibiki Mellow Harmony。

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