洋酒要不要加冰?

洋酒可以加冰,也可以纯饮。洋酒一般是指从国外进口的酒,现在更多是指威士忌、伏特加等烈酒,加冰饮用,可以使烈酒口感更清爽,减少对喉咙的灼烧感,更容易饮用。

洋酒要不要加冰?

洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。

加冰能降低洋酒的温度,减少酒精的灼烧感,不过也会使洋酒变得清淡乏味。当洋酒的温度升高后,香气和风味才能显现。

加冰的过程:先把大块的球状冰(比较美观)放进杯里面,放在水晶杯子里摇晃时叮叮当当的声音让饮用过程变得非常开心。冰融化过程中,可以不断感受洋酒从浓到淡,香味从浓烈到温和的各种阶段。

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