粉红佳人鸡尾酒调制方法?

红粉佳人鸡尾酒需要原料有蛋清、金酒、柠檬汁和红石榴糖浆,做法很简单,把所有原料放入调酒壶中,加入冰块,用力摇晃均匀,然后倒入事先冰过的鸡尾酒杯中即可。

粉红佳人鸡尾酒调制方法?

红粉佳人鸡尾酒,是一款专门为女生而调配的鸡尾酒。属酸甜类的餐前短饮,是传统的标准鸡尾酒,闻之芳香,饮之润滑。有柠檬汁的酸,有伏特加的辣,也有红石榴糖浆的甜,深受女性喜欢。

原料:蛋清、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、金酒

制作步骤:

1.在雪克壶中放入4-6冰块

2.倒入金酒、蛋清

3.加上柠檬汁、石榴糖浆

4.摇晃均匀(因为有蛋清,摇晃适当久一些),把调制好的鸡尾酒滤入酒杯中。

注意:由于蛋白较难与其他材料混合,所以在调制这款酒时,一定要摇充分。从调酒器中滤酒时,要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫,而泡沫往往在最后才能倒出。摇混时,手掌绝对不可紧贴调酒器,否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解,导致鸡尾酒酒味变淡。

发表评论

评论列表

还没有评论,快来说点什么吧~