白葡萄酒是不是甜的?

白葡萄酒不一定是甜的。葡萄酒根据含糖量可以分为干型、半干型、半甜型和甜型四种,其中干型白葡萄酒含糖量最低,是不甜的;而甜型白葡萄酒的味道最甜,选购时可以根据葡萄酒类型判断。

白葡萄酒是不是甜的?

葡萄酒含糖量分类:

干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒,喝起来几乎没有甜味。

半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒;甜味不明显,酸涩味减少。

半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒;有甜味,但不多。

甜葡萄酒:含糖大于45.0g/L的葡萄酒;甜味最明显。

白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成,这样红葡萄皮就不会污染颜色;或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。

白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可以赋予各种各样的风味。也许更熟悉的味道之一是一些在橡木桶中陈酿的霞多丽的橡木味。应该注意的是,当葡萄酒在橡木桶中存放时间过长时,你可能会发现它变得木质化。这种过度的橡木味也掩盖了葡萄酒的果香和味道。

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