14度的酒容易醉。14度的酒精度数不算太低，如葡萄酒大部分是14度左右，它们的酒精感不太重，一般不刺激喉咙，更容易入口，且容易不自觉的喝多，因此容易醉。
人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致，也就造成了人之间的酒量不同。
通常来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，（酒精度单位通常用%或者°）它主要由葡萄果实中的含糖量决议的。喝红酒容易醉的人应该喝酒比较急，即使是喝红酒，5分钟后酒中含有的乙醇也已经开始进入血液了，半小时至两小时之间血液中的乙醇浓度将会达到顶峰。饮酒太快会导致血液中的乙醇浓度升高得快，于是人非常容易出现醉酒状态。
