赤霞珠和西拉口感对比?

赤霞珠和西拉口感对比是西拉口感更柔和,赤霞珠口感更醇厚。赤霞珠和西拉都是酿酒红葡萄品种,赤霞珠酒体饱满,带有黑醋栗、青椒等香气;西拉颜色深沉,带有甘草和黑色水果等香气。

赤霞珠和西拉口感对比?

赤霞珠

赤霞珠(cabernet sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。赤霞珠葡萄品种是世界范围内当之无愧的王者,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种之一。

赤霞珠风格干燥,酒体浓郁。它们的特点是单宁和酸含量较高,这有助于提供结构和复杂性,同时支持丰富的深色水果特性。赤霞珠酒香以黑色水果为特色,如黑醋栗、黑樱桃和李子等;也深具植物性芳香,如青草、青椒、薄荷、尤加利树等等;而来自橡木桶的烘焙香更为其增添了不知几许诱人的风姿,如甘草、咖啡、巧克力、雪松、雪茄盒、烟熏味等等,使得它的香气丰富、馥郁而多变。而其复杂的层次、深迥的口感、悠长的余味,也真的是其他品种所不能比拟的。

西拉

西拉(Syrah)是一种黑色葡萄品种,最常见的是酿制中度至浓郁的干红葡萄酒。西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒,往往会在开胃酒上闪耀出最耀眼的光芒。西拉不仅风味浓郁,而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明,西拉的紫罗兰色和天鹅绒般的优雅由大水果和松脆的香料支撑。

在澳大利亚,西拉(Syrah)是旗舰品种,它已经发展出一种独特的个性,本质上被视为一种独特的品种,被绝大多数(但不完全)称为设拉子(Shiraz)。

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