金酒是烈酒吗?

金酒是烈酒。金酒的酒精度数是35至55度左右,度数较高,因此属于烈酒。金酒是使用谷物、杜松子等为原料酿造而成,有浓郁的杜松子香味,入口辛辣,可用于调配鸡尾酒。

金酒是烈酒吗?

金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大类的烈酒,诞生于荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种西洋蒸馏酒,杜松子味是金酒的灵魂。

金酒已经诞生有三百多年的时间了,而且是一位医生创造的。当初这种酒是作为一种清热的药物来使用的,而人们在使用这种药物酒的时候,就发现这个酒的风格非常的自然独特,所以就变成了一种酒精饮料了。金酒的度数一般在三十五度以上,最高的可以达到六十度,而且金酒的度数越高,它的质量就越好。

金酒也有着很多的风味,比如常见的金酒有干金酒、甜金酒和芳香金酒等等。干金酒的味道比较的淡,非常的清爽,有一点点的辣味,度数一般比较的低,在三十度左右。而甜金酒在生产的过程中,加入了少量的糖分,所以拥有着一定的甜味,度数也不是很多。而芳香金酒就不同了,在生产的时候,加入了一些水果发酵,所以拥有着很芳香的味道,口感也非常的浓郁,所以受到了非常多的喜欢。

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