啤酒的酒精度数很低，一般在3~5度之间。啤酒的麦芽汁浓度可以达到6~12度之间。目前市面上啤酒最高的度数是67.5度，是来自苏格兰酒厂的“蛇毒”啤酒。
市面上流通的啤酒一般都在瓶身标注了啤酒的酒精浓度。一般我们讲啤酒的度数，并不是指酒精浓度，而是指麦芽汁的浓度，因为啤酒的酒精是通过麦芽糖转化的。
啤酒属于外来酒种，自从上世纪传入中国后，就广受许多消费者的喜爱。
一般来说，普通人每小时可以消耗10~15ml的酒精。以此为基本标准，我们可以换算出来，一般人一小时可以消化300ml左右的啤酒，这是属于比较安全的饮酒量，不用担心喝醉。
而不同人的体质不同，对酒精的敏感程度也不同，所以一般人能喝多少8度啤酒也并没有标准答案。
