起泡酒需要冰镇吗?

起泡酒需要冰镇后喝。起泡酒的最佳饮用温度是6—12摄氏度左右,一般冰镇后喝,口感和风味更好。但如果喜欢常温下的起泡酒,也可以直接喝,这可以根据个人喜好而调整。

起泡酒需要冰镇吗?

起泡葡萄酒就是在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。起泡酒的侍酒温度在6到12摄氏度最佳,喝起泡酒前最好是先把酒放冰箱一到两小时或冰桶中十几分钟冰镇。

开起泡酒也很简单,不用借助任何工具,首先把瓶口锡箔纸撕掉,再把封瓶的铁丝扭开丢掉,然后用大拇指按紧软木塞,瓶口不要对着人或易碎物品,然后转动瓶身,直到听到“嘣”一声,软木塞就出来。倒起泡酒的时候,先倒入一点,等泡沫消退后再倒入杯中7分满即可。

喝起泡酒先欣赏杯中那欢快的气泡,听听泡沫破碎的声音,不需要一直摇杯,以免气泡消散过快,闻香味饮用即可。最好在气泡完全消散前喝完,以免影响了起泡酒的风味。起泡酒开瓶后要尽快喝完,因为气泡会消散很快,因此起泡酒开瓶后不容易保存。

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