喝白酒后快速把酒精分解排出体内，可以多喝水，加快酒精排出；也可以喝牛奶、酸奶、蜂蜜水等，也有解酒的功效。如果摄入过量酒精，头疼头晕得厉害，也可以适当服用解酒药。
解酒方法：
酸奶、牛奶
喝酸奶或牛奶是最方便的，饮酒后，喝两盒固体酸奶，可以提高酒后食欲，酸奶、牛奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
蜂蜜水
最常听到的解酒方法就是蜂蜜水，饮酒后喝些蜂蜜水也有解酒的效果，蜂蜜治酒后头痛，蜂蜜解酒后头痛.在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
香蕉
饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，可清热凉血，润肺解酒，香蕉可缓解酒后心悸、胸闷。
豆类
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
葛花
葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
生姜
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
