烧酒不需要热着喝，但可以热着喝。韩国烧酒主要使用大米、大麦或甘薯等粮食为原料酿制而成，酒精度数较低，入口味道不是很浓。烧酒可以隔水加热饮用，一般加热到30度左右即可。
韩国的烧酒可谓是韩国的“国民酒”，在韩国受到男女老少的喜欢。韩国烧酒的主要原料是大米，又是会混合小麦、大麦或甘薯等粮食，酒精度数一般在19.5--21.5度之间，刚入口时味道不是很浓，酒精的味道比较重。但是韩国的烧酒有许多的味道，水果味的如西柚、葡萄等，不同品牌烧酒的口感有所不同。不同的酒精度数喝起来口感也不同。
韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，几乎不放香料，韩烧酒的特点是入口清醒，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分第一次都极不适应，从而放弃再次尝试。几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装，这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。
烧酒可以加热，但是如果酒温超过60℃,则酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡。所以温酒温度一般在20℃-30℃就好。加热烧酒首先将开水倒入大壶里面，然后酒盅里倒入烧酒后放置大壶里，最后用配套的小酒杯盖住酒盅，防止由于温度过高导致酒挥发跑走，酒盅里的液面应不超过大壶里的水面。
