收藏酒一般都收藏什么酒?

收藏酒一般都收藏著名酒庄、大品牌、高品质的酒。无论是红酒还是白酒,都是大品牌的更具有收藏价值,如白酒的茅台、五粮液、泸州老窖等;红酒有拉菲、木桐、拉图等。

收藏酒一般都收藏什么酒?

适合收藏的酒有:

白酒

茅台

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。

五粮液

五粮液是浓香型大曲酒的代表,它产自宜宾,五粮液是用优质的高粱、糯米、小麦、大米、玉米五谷类发酵而成,其品质和文化背景都很有收藏价值。

泸州老窖

泸州老窖,产自四川泸州市,是我国四大名酒之一,具有“浓香鼻祖,酒中泰斗”的美誉,其收藏价值自然不言而喻。

红酒

Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒庄)

在1855年万国博览会上,拉菲庄是排名第一的酒庄,同时拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者,一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。 成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气,层次丰富,馥郁优雅,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长。也有人认为Lafite红酒的特性入口有浓烈的橡木味道。

Chateau Latour(拉图酒庄)

法文中,Latour的意思是指“塔”,因为酒庄之中有一座历史久远的塔。所以过去经常有人叫它“塔牌”。不要取笑这个名字老土,在不少波尔多红酒痴迷者的心目中,它可是酒皇之中的酒皇!拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏,当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。1787年,痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。

Latuor的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚、绝不妥协,因此一些喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒时,Latour便成了他们的首选。正因为有众多酒客捧场,拉图成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

Chateau Mouton Rothschild(木桐酒庄)

木桐庄非常有商业智慧,它的普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶,赢得可观的收益,而且酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签,其中最著名的是1973年毕加索的酒神狂欢图。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。根据估算现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,最少也要需人民币50万元以上。

木桐红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有黑醋、栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛。口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰满醇厚。

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