白酒放高温有影响吗?

白酒放高温有影响。白酒存放最好不要超过30℃,如果存放温度太高,白酒容易挥发跑酒;或者酒液中的物质在高温下发生化学反应,生出奇怪的味道,影响白酒风味。

白酒放高温有影响吗?

白酒应选择较为清洁、避光和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。

白酒在高温下,容易导致密封性下降,酒精挥发,出现跑酒现象。另外如果酒长时间高温存放,其会发生化学反应,产生酸败的现象,会大大影响口感以及酒质。

存放白酒最重要的一件事就是不能让白酒接触到空气中的成分,如果有一些微生物或是细菌进入到白酒里面,那存放的结果就可想而知了。如果大家担心瓶子的质量不好的话,可以用塑料袋把瓶口包起来,或者直接用蜡封起来,但是要小心蜡不要进入到白酒里面。

另外,白酒存放的时候一定要直立存放。因为如果倒放或斜放,长期下来酒精成分就会腐蚀一部分的瓶口,还是很容易造成不密封的情况。

存放白酒的时候最好是隔离起来,如果条件允许的话,准备个专门的酒柜是再好不过了。因为如果白酒长期的和一些有刺激性味道的东西放在一起,是有可能发生串味的问题的。

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