喝洋酒可以加冰，但不是必须加冰，可以净饮，也可以加入其它饮料调配饮用。洋酒是指国外进口的酒精饮料，包括烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等，不同酒类的最佳饮用方式不同。
洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。
洋酒加冰能降低洋酒的温度，减少酒精的灼烧感，不过也会使洋酒变得清淡乏味。当洋酒的温度升高后，香气和风味才能显现。
加冰的过程：先把大块的球状冰（比较美观）放进杯里面，放在水晶杯子里摇晃时叮叮当当的声音让饮用过程变得非常开心。冰融化过程中，可以不断感受洋酒从浓到淡，香味从浓烈到温和的各种阶段。
