红酒里面可以放水果。红酒中加入水果和雪碧、利口酒等饮料都可以调配饮用，调配成风格多样的鸡尾酒饮料。品鉴红酒最好是纯饮，但日常喝红酒，可以调配成自己喜欢的风格，当日常饮料喝。
红酒里面加水果，可以让红酒减少酸涩味，增加甜味，调配成水果红酒饮用。
欧洲常见的水果红酒是桑格利亚，桑格利亚是一种由红葡萄酒与水果和果汁、白兰地、苏打水和香料(包括肉桂棒)混合制成的酒精饮料，桑格利亚汽酒被认为是世界上最受欢迎的葡萄酒鸡尾酒之一。
葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩，因此，红酒兑水果、饮料等喝法自然而然随之而来。
