香槟酒属于饮料吗?

香槟酒属于酒精饮料,香槟酒是葡萄酒的一种,含有酒精,因此不宜多喝。香槟酒是一种特殊的起泡葡萄酒,只能法国香槟使用特定葡萄和传统方法酿制的起泡葡萄酒,才能称为香槟。

香槟酒属于饮料吗?

所有的香槟都是一种起泡酒,但只有来自法国香槟地区的起泡酒才能被称为“香槟”。香槟是一个历史悠久的省份,位于巴黎以东约200公里处。

在香槟地区,香槟的生产受到严格监管;所有的瓶子都是用香槟法制造的。这种酒(由三种葡萄酒葡萄组合而成:黑比诺、莫尼耶比诺和霞多丽)在气候适宜的特殊洞穴中发酵两次。由于其丰富的历史,它声称这个头衔是全世界庆祝的官方饮品。

法国的“香槟酒”是最早使用原产地命名控制和知识产权保护的产品,即使采用同样的葡萄为原料,按香槟生产工艺生产,也不允许称为香槟酒,只能称为起泡葡萄酒。

香槟的酒精度数一般是12~13度左右,酒精度数不高,但酒液中的二氧化碳会促进血液吸收酒精,因此容易喝醉。

香槟种类

Natural:干的,没有甜味。可以作为开胃酒。搭配海鲜。

Brut:干的,很少或没有甜味。最受欢迎的类型,适合一般娱乐。完美搭配每一道菜,作为开胃酒。

Extra Dry:有点甜。搭配甜点、水果很好。

Dry, Sec, and Demi Sec:相当甜。搭配甜点很好。

发表评论

评论列表

还没有评论,快来说点什么吧~