苏打酒是一种另类酒，使用调和酒加入二氧化碳产生泡沫，口感类似于起泡酒，酒精度数较低，一般是2%vol-5%vol左右，口感清爽，风格多样，很受年轻人的欢迎。
苏打酒是国外流行的一种低酒精含量的饮品，酒精度在2%vol-5%vol，以其清新、香郁、略甜特点深受消费者欢迎。
苏打酒属于另类酒，新西兰称为RTD（Ready-to-Drink意为随时随地可以饮用），是苏打水（carbonatedbeverage）的一种，调和酒加入二氧化碳，产生类似香槟酒的气泡，酒精度很低，类似啤酒。在新西兰等国家，有法定的标准，酒基采用伏特加（VODKA）、威士忌（WHISKY）等烈酒，在澳大利亚，新西兰，韩国，东南亚，英国等广受欢迎。
苏打酒品种有好几十种，有不同的味道，有的是水果味，有的是某一植物味，有的是蔬菜味，有的是奶味，有的还有烈酒的味道，有伏特加的味，让人喝了，嘴上就有风暴的味，感觉自己象获得了非凡的神力，激情荡漾。
