西拉葡萄和葡萄酒的特点?

西拉葡萄的特点是蓝黑色果实,果粒较小,果串紧密;酿制的西拉葡萄酒特点是酒液颜色较深,单宁丰富,酒体饱满,带有黑加仑、甘草、胡椒、烟熏和黑色水果等香气。

西拉葡萄和葡萄酒的特点?

西拉(Syrah)是一种黑色葡萄品种,最常见的是酿制中度至浓郁的干红葡萄酒。西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒,往往会在开胃酒上闪耀出最耀眼的光芒。西拉不仅风味浓郁,而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明,西拉的紫罗兰色和天鹅绒般的优雅由大水果和松脆的香料支撑。

西拉在全世界都很成功;葡萄酒有多种风格,并呈现出各种各样的黑色水果味道。西拉在年轻时很有花香,随着年龄的增长,会散发出白、黑胡椒和草本植物的香气。一些例子显示了鞣革和烟熏的气味,而这些酒的水果味倾向于非常黑暗的味道黑加仑和甘草。

西拉也是一种非常有用的混酿葡萄,因为它的深颜色和典型的高单宁。在罗讷河谷南部,西拉经常与歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignan)和神索(Cinsaut)等葡萄酒混合在一起。

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