力娇酒的种类很多,保质期时间也有所不同,一般度数较高的力娇酒,只要不开封就能长时间保存,而一些度数较低的,奶油类力娇酒,保质期一般是两三年左右。
力娇酒 (LIQUEUR) 可以称为餐后甜酒,是由法文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。
在法国,力娇酒虽然不如葡萄酒那么风靡,但却永远有那么些人喜欢在餐前餐后喝上一杯,作为对生活情趣的添加。喜欢喝力娇酒的人,总是沉迷于其中丰富的气味和浓郁的口感,随着不同口味的力娇酒被后人陆续调制出来,力娇酒爱好者们总是能每隔一段时间就尝到点新的口味。
力娇酒色彩艳丽,气味芬芳迷人,甘甜如怡,糖分含量比较高,因而适合用来调配各种色彩层次的鸡尾酒。力娇酒一般用于餐后饮用或调制鸡尾酒,具有和胃、醒脑等保健作用,也可作为烹调制作甜点用酒。