• 海之蓝是粮食酒吗?

    海之蓝是粮食酒。海之蓝属于浓香型白酒,配料表中只有水和高粱、大米、大麦等粮食,没有食用酒精、香精等其它物质,因此属于粮食酒。海之蓝采用百年老窖发酵生香,绵中藏柔,柔中蕴香。

  • 黄酒加热后酒精会挥发吗?

    黄酒加热后酒精会挥发。黄酒在加热过程中,部分酒精会受热挥发掉,但不会完全挥发,就算加热煮沸,依然会有少部分酒精残留在酒液中,而黄酒加热一般不会煮沸,因此只有少部分酒精挥发掉。

  • 黄酒时间久了会变质吗?

    黄酒时间久了会变质。黄酒是酿造酒,酒精度数只有十几度,适饮期一般是3年左右,放置时间过长,酒液风味就会变差;如果放在不适合的保存环境,黄酒变质的时间会加快。

  • 日本梅酒开了后可以放多久?

    日本梅酒开了后可以放一周左右。日本梅酒一般是使用基酒、青梅和糖浸泡而成,酒精度数在十几度左右,在打开后,酒液风味会逐渐下降,也容易受细菌感染变质,因此应尽快喝完。

  • 原浆比普通啤酒更容易醉吗?

    原浆啤酒比普通啤酒更容易醉。原浆啤酒是指不经过过滤、灭活工序,不添加任何添加剂的生啤酒原液,原浆啤酒使用100%麦芽发酵,原麦汁浓度和酒精度数都会比普通啤酒高,因此更容易醉。

  • 黄酒可以加热喝吗?

    黄酒可以加热喝。黄酒是中国传统发酵酒,使用糯米等谷物发酵而得,常见的喝法是加热喝或冰箱喝,一般会隔水加热到60-70度左右,然后放到30-40度饮用最好。

  • 怎么知道甜米酒是否变质?

    甜米酒变质闻起来会有酸馊的味道,看起来会有怪异的黄或者还有发霉的现象。甜米酒是一种很常见的风味小吃,使用糯米为原料发酵而得,一般是白色酒液,可能微微发黄,闻着酒香浓郁,喝起来香甜可口。

  • 杨梅酒用52度的酒可以泡吗?

    杨梅酒用52度的酒可以泡。自制杨梅酒一般会选用高度数的白酒浸泡,白酒度数在35度以上较好,一般会选用40度到50度左右的白酒浸泡,要做好器皿的消毒工作,避免杨梅酒受细菌感染变质。

  • 黄酒过期八年了还能喝吗?

    黄酒过期八年一般不能喝。黄酒是酿造酒,酒精度数只有十几度,瓶装黄酒一般风味最好的时候是1至3年内,时间过长,酒液中的各种成分就会发生化学反应,风味下降,变得不好喝。

  • 自己做的米酒保质期多久?

    自己做的米酒保质期冷藏60天,常温30天左右。自制米酒一般是使用糯米发酵,且在温度适宜的情况下,米酒会持续发酵,如果保存时间过长,酒精含量越来越高,会影响米酒口感。

  • 纯生啤酒是生啤吗?

    纯生啤酒是生啤。生啤是指不经过高温灭菌或巴氏灭菌的啤酒,而纯生啤酒是不经过高温杀菌,但使用无菌膜过滤的啤酒,因此纯生啤酒属于生啤,且比一些生啤的保质期要长。

  • 黄酒放久了颜色变深还能喝吗?

    黄酒放久了颜色变深还能喝。黄酒存放久了颜色加深是正常现象,一般会是焦糖色、琥珀色等深颜色。但是如果黄酒变成红色、黑色等不寻常的颜色,那么黄酒就不能喝了。

  • 青梅酒需要放冰箱吗?

    青梅酒未开封不需要放冰箱保存。青梅酒是一种果酒,一般放在家里常温保存即可,放在避光,阴凉,通风的地方,没必要放在冰箱,如果想要口感更好,可以喝前放冰箱中冰镇后饮用。

  • 白酒放了几个月还能喝吗?

    白酒放了几个月还能喝。白酒是蒸馏酒,酒精度数较高,不容易受细菌感染变质,因此无论是未开封的或是开封的白酒,只要保存在合适的条件下,放几个月都还能喝,如果是开封的,最好尽快喝完。

  • 白酒都是酒精勾兑的吗?

    白酒不都是酒精勾兑的。勾兑是白酒的酿造工艺之一,勾兑酒分两种,一种是使用不同批次的原浆酒勾兑,可以保持酒液风味的稳定;而另一种属于酒精勾兑酒,使用食用酒精与香精等成分勾兑而得,这种又叫“新工艺白酒”。