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酒里面只有乙醇和水吗？
酒里面不是只有乙醇和水。乙醇和水和酒液里的主要成分，酒液中还会有醛类、酸类、酯类、杂醇油、多元醇、甲醇和羰基类等物质，这些物质构成了白酒的不同风味。
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白酒兑雪碧后劲大吗？
白酒兑雪碧后劲较大。白酒兑雪碧后，虽然会降低酒精度数，也会使酒液变甜，更容易入口，因此会更容易喝多喝醉；且雪碧中的二氧化碳会加快身体对酒精的吸收，因此后劲较大。
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生鲜啤酒保质期多久？
生鲜啤酒保质期最长一个月，一般只能放3天左右。鲜啤酒因为没有经过高温杀菌和巴氏灭菌，因此放置过程中容易受感染变质，冷藏保存一般放3天左右，而在0℃-5℃较低温度下，可以放一个月。
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打开的黄酒要放冰箱冷藏吗？
打开的黄酒可以放冰箱冷藏。黄酒的酒精度数较低，且成分中含有多种物质，在打开后可以放冰箱中冷藏保存，可以减缓黄酒变质的速度，但不要放太长时间，最好尽快饮用。
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黄酒有沉淀物正常吗？
黄酒有沉淀物是正常的。黄酒是发酵酒，酒液中含有蛋白质、矿物质等多种成分，一些物质在长时间的存放中，会从酒液中析出，时间长了，凝结成块沉淀在瓶底，是正常的，可以继续饮用。
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白酒冷藏好还是常温好？
白酒保存一般常温好。白酒的保存放在常温下，温度不超过30摄氏度即可，选择避光阴凉，通风干净的地方。白酒的保存要检查好瓶盖的密封，避免出现跑酒现象，影响白酒品质。
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桂花酒是白酒吗？
桂花酒不属于白酒。白酒是蒸馏酒，使用粮谷发酵后蒸馏而得，而桂花酒应该属于露酒，是使用桂花、糯米、和酒曲等酿造而得，酒液带有浓郁的桂花香，入口香甜，一般是十几度。
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糯米酒变酸了怎么办？
糯米酒变酸了一般不建议继续饮用。糯米酒变酸了可能是因为发酵步骤出错或放置时间长了，酒液里生出了一些酸类物质，导致酒液变酸变质，最好不要喝了。
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黄酒打开后会坏掉吗？
黄酒打开后时间长了会坏掉。黄酒的酒精度数不高，一般只有十几度，在打开后，如果保存不当，容易被细菌污染变质，因此黄酒打开后是有可能坏掉，不能继续饮用。
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白酒能冰着喝吗？
白酒能冰着喝。白酒可以冰镇后喝，冰镇后的白酒，会减少入口的辛辣刺激感，香味较封闭，会更容易入口，要适量饮用。白酒冰镇后，酒液中的部分物质会析出，可能会变得浑浊，是正常现象。
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为什么啤酒有保质期？
啤酒有保质期是因为酒精度数低，成分复杂，保存时间过长容易受细菌感染变质。啤酒是使用麦芽、啤酒花和水等原料酿造而得，含有多种微量物质，酒精度数一般是3度左右，保质期最长是一年左右。
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黄酒可以放冰箱保存吗？
黄酒可以放冰箱保存。黄酒可以放冰箱中保存，但不是必须的，未开封的黄酒放在家中避光阴凉的地方保存即可；而开封的黄酒可以重新密封后放在冰箱中保存，可以延长黄酒保存时间。
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韩国烧酒是甜的吗？
韩国烧酒一般是甜的。韩国烧酒是一种使用大米、小麦等粮食酿造而得的蒸馏酒，颜色透明，酒精度数一般不高，入口清新，爽口，大部分喝起来是带有甜味的，特别是果味烧酒，喝起来更甜。
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白酒度数是酒精含量吗？
白酒度数是酒精含量。白酒度数一般是指酒精（乙醇）在酒液中体积所占的百分比，在恒定温度为20℃时，100毫升酒液中，含有酒精50毫升，那么这瓶酒的酒精含量为50%，就是50度。
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烧酒喝不完可以放着吗？
烧酒喝不完可以放着，但不能放长时间。烧酒是蒸馏酒，酒精度数一般不会太低，喝不完可以密封放着保存，一般可以放几天到一个月左右，时间过长，风味可能会下降，酒味变淡。
