• 浓酱兼香型白酒是什么意思?

    浓酱兼香型白酒是带有浓香型和酱香型两种香气的白酒,一酒多香,香气复杂。兼香型白酒是指带有两种主体香气的白酒,最常见的是浓酱兼香型,风味独特。

  • 精酿啤酒多少度?

    精酿啤酒酒精度数一般5度左右,比普通啤酒要高一点。精酿啤酒是指区别于工业啤酒的啤酒,一般原料投入会更高,且产量会比工业啤酒小,精酿啤酒味道更浓郁。

  • 黄酒和老酒有什么区别?

    黄酒和老酒的区别是性质不同。黄酒是指使用糯米、黍米等谷物为原料发酵而得的酒;而老酒是指储存了较长时间的所有酒,包括黄酒、白酒等。而在中国一些地区,老酒是黄酒的别称。

  • 竹叶青酒是哪里的特产?

    竹叶青酒是山西省汾阳市杏花村的特产。竹叶青酒是使用汾酒为基酒,加入当归、砂仁、紫檀等十几种中药材加工而成的保健酒,属于配制酒,香气独特,入口甜绵微苦。

  • 固液法是勾兑酒吗?

    固液法是勾兑酒。固液法白酒是指使用固态法白酒和液态法白酒勾调而成的白酒,且固态法白酒不能低于30%;液态法白酒中含有食用酒精和香精等调味剂,因此固液法白酒属于勾兑酒。

  • 酱香型白酒和清香型白酒的区别?

    酱香型白酒和清香型白酒的区别是风格特点和酿酒工艺。酱香型白酒使用60℃以上的高温曲发酵,经过多次蒸煮而得,酱香浓郁,回味悠长;清香型白酒使用不超过50℃的低温曲发酵,清香纯净,余味爽净。

  • gbt20825老白干是纯粮酒吗?

    GB/T20825老白干是纯粮酒。GB/T20825是老白干香型白酒的执行标准,以衡水老白干为代表,是以粮食为原料,使用固态法发酵而得的白酒,是属于纯粮食酒。

  • 53度酒算高度酒吗?

    53度酒算高度酒,一般50度以上的白酒就是高度酒,而40度以下的是低度酒,40-50度是中度酒。白酒是蒸馏酒,酒精度数一般在28到78度之间,跨度较大,可以分为高中低度三个档次。

  • 桂花酿是酒还是饮料?

    桂花酿是酒,属于露酒,是含有酒精的。桂花酿是使用桂花、江米、酒曲和白糖等酿造的酒,酒液粘稠绵甜,酒精度数较低,一般在12~15度左右,可以加热后饮用。

  • 食用酒精酒和纯粮食酒的区别?

    食用酒精酒和纯粮食酒的区别是制作原料和工艺不同,纯粮食酒是以粮食为原料,使用固态法酿造而得;食用酒精酒是用食用酒精和香料等勾兑成,使用固液法和液态法酿造而得。

  • 百威啤酒多少度酒精度?

    百威啤酒的酒精度数是3.6%-4.6%左右,原麦汁浓度一般是9.7°-14°。百威是美国啤酒品牌,啤酒采用山毛榉木发酵工艺酿制而成,是一种淡啤酒,口感清爽。

  • 江小白是粮食酒还是酒精酒?

    江小白是粮食酒,它是使用高粱为原料,加入小曲发酵生香,配合当地清洌软水酿造而得,属于小曲清香型白酒。江小白的口感特征是简单纯粹,口感净爽,酒味较淡。

  • 福佳白啤酒多少度?

    福佳白啤酒酒精度数一般是4.5度左右。福佳白啤酒是产自比利时的啤酒品牌,主要生产传统风味的比利时白啤酒,使用二次发酵工艺酿制,口感柔和,泡沫绵密,果香浓郁。

  • gbt20821是粮食酒还是勾兑酒?

    GB/T20821是酒精勾兑酒,不是粮食酒。GB/T20821是液态法白酒的执行标准,是指使用粮谷等为原料,经过液态发酵法蒸馏成食用酒精,加入香精或食品添加剂勾兑而成的白酒。

  • 加饭酒为什么叫加饭酒?

    加饭酒是一种黄酒,因为在酿制过程中,增加酿酒用的米饭数量,减少水的用量,因此称为“加饭酒”。加饭酒属半干型黄酒,酒液橙黄清澈,香气芬芳,鲜甜醇厚。