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白云边是什么香型的酒？
白云边是兼香型白酒。白云边酒产于湖北荆州，是具有浓香和酱香于一体的白酒，属于浓酱兼香型白酒，酒液特点是酱浓协调，芳香优雅，绵厚甜爽，圆润怡长。
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水井坊酒产地是哪里？
水井坊酒产地是四川成都。水井坊遗址位于成都老东门大桥外，被称为"中国白酒第一坊"，是一座历经元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，是历史上最古老的白酒作坊。
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女儿红怎么喝？
女儿红可以加热喝，也可以冰镇喝，口感风格各有优点。女儿红属于黄酒，使用糯米发酵而得，隔水加热喝，一般30摄氏度左右温热即可，口感更柔和；冰镇后饮用，口感会更清爽。
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低度酒是多少度？
低度酒一般是指低于40度。白酒的酒精度数一般在28到78度之间，跨度较大，可以分为高、中、低三个类型，一般高度酒是高于50度，低度酒是低于40度，40-50度之间为中度酒。
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烧酒是白酒吗？
烧酒是白酒。白酒也叫烧酒，指各种透明无色的蒸馏酒，酒精度数较高，可以燃烧，因此称为烧酒。中国烧酒与韩国烧酒不同，韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低。
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清香型白酒是勾兑的吗？
清香型白酒不是勾兑的，勾兑是指使用食用酒精和香精等混合调配而成，清香型白酒是使用固态酿酒法酿造，不加入食用酒精，但在后期需要进行勾调，调配出符合清香型白酒标准的酒液。
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米酒可以存放几年？
米酒一般市面上购买密封好的可以存放3年左右，而自制米酒只能存放一两个月。米酒又叫酒酿，是一种甜酒，一般自制米酒不容易保存，容易发生变质，因此不宜长时间存放。
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42度白酒冬天会冻吗？
42度白酒冬天一般不会冻，白酒的主要成分是乙醇，乙醇的冰点是-117摄氏度，而42度白酒一般也要-25摄氏度才能冻上，我国少部分地区冬天室外会达到这个温度，但室内一般不会，因此白酒不易冻上。
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酱香型和清香型有什么区别？
酱香型和清香型区别是酿制工艺和口感风味不同。酱香型白酒使用高温曲发酵，酒液酱香幽雅细腻，酒体丰富醇厚；清香型白酒使用低温曲发酵，酒液清香纯正，甘润爽口。
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米酒用长糯米还是圆糯米？
米酒一般是用圆糯米，因为圆糯米的甜度更高，粘度低于长糯米，不会出现长糯米的反生现象，更适合用于酿制米酒。米酒又叫甜酒、酒酿，酒精含量较低，口感甜美。
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46度浓香型白酒能长期保存吗？
46度浓香型白酒能长期保存，但是风味可能会消散，味道会变淡。一般50度以上的白酒更适合长期保存，低于50度的浓香型白酒一般在3年内喝完最好，风味都还保持在最佳状态。
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兼香型白酒可以长期存放吗？
兼香型白酒大部分不可以长期存放，一般存放1-3年左右，如果品质高一点的可以存放时间更长。兼香型白酒装瓶后，存放时间过长，酒精会挥发，香味会消散，味道会逐渐变淡。
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固态酿酒法是纯粮酒吗？
固态酿酒法不一定是纯粮酒。固态酿酒法是一个白酒的酿酒方法，不能只以此来判断是什么类型的白酒。固态法是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等程序上都是固态基质形态生产出的白酒。
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白酒一共分为几种香型？
白酒目前一共分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、馥郁香型、米香型、老白干香型、芝麻香型、药香型、特香型和豉香型十二种。
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浓香型白酒有哪些特性？
浓香型白酒的特性有无色透明、窖香优雅、柔和协调、入口甜、落口绵、绵柔甘洌、尾净香长等。浓香型白酒使用高粱等谷物为原料，采用陈年老窖发酵，得到窖香浓郁，浓香甘爽的酒液。
