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什么是风干葡萄酒？
风干葡萄酒是指使用风干葡萄酿制的葡萄酒。风干葡萄酒的酿酒葡萄在采摘后，还要经过几个月的风干，等葡萄水分晾干到一定程度后，才用于酿制葡萄酒，风干葡萄酒的口感会更浓郁，酒精含量更高。
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红酒可以兑苹果汁吗？
红酒可以兑苹果汁饮用。如果是品尝红酒风味，那么最好是纯饮；但如果是当做聚会饮料，也可以兑其它饮料一起饮用，可以兑果汁、雪碧、气泡水和冰块等一起饮用。
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白兰地可以兑什么饮料？
白兰地可以兑果汁、气泡水、雪碧、绿茶等饮料饮用。白兰地是一种烈酒，同时也是鸡尾酒的常用基酒之一，可以与多种饮料一起调配成各种风格的鸡尾酒饮用，风格多样。
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西班牙红酒算新世界吗？
西班牙红酒不是新世界红酒。西班牙红酒属于旧世界红酒，一般欧洲葡萄酒国家都属于旧世界葡萄酒国家，而欧洲以外的葡萄酒国家，则属于新世界葡萄酒国家。
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红酒直接喝还是兑雪碧？
红酒最好是直接喝。红酒一般都是直接喝，可以品尝酒液本身的风味，享受品酒的过程。如果兑了饮料的红酒，味道会变甜，酒精度数变低，喝起来就和其它饮料差不多。
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卡瓦是什么类型的葡萄酒？
卡瓦是起泡葡萄酒。卡瓦是西班牙使用传统法酿制的起泡葡萄酒，与香槟的制作方法一样，可以在西班牙多个地区生产，选用的酿酒葡萄有马家婆、帕雷亚达和沙雷洛等。
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白兰地需要勾兑吗？
白兰地不需要勾兑饮用。白兰地一般是净饮，这样可以品尝到白兰地最原始的风味。而因为白兰地是一种烈酒，酒精度数较高，很多人也会选择兑汽水、利口酒和果汁等饮用。
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红酒在30多度室温会变质吗？
红酒长期在30多度室温会变质。红酒的保存对温度是由要求的，一般不要超过20摄氏度，如果红酒长期储存在高温下，酒液就会加快老化，风味下降，有“煮过”的味道，变得不适合饮用。
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怎么喝葡萄酒不容易醉？
喝葡萄酒先吃点东西，小口慢饮就不容易醉。喝葡萄酒前最好吃点东西，因为空腹喝酒，酒精更容易吸收且伤胃，因此会容易醉。喝酒的时候慢慢喝，小口喝；如果大口大口的快速喝酒，也会容易醉。
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红酒发霉了还能喝吗？
红酒酒液发霉了不能喝。红酒如果保存不当，使酒液发霉了，霉菌和微生物滋生，酒液变质，就不能喝了。但如果红酒只是瓶身发霉，而瓶塞和酒液没被污染，那么红酒可能还能喝。
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红酒变质有什么特征？
红酒变质的主要特征是有难闻的味道和喝起来口感不好。红酒变质一般是因为过度氧化或被瓶塞发霉污染，闻起来会有醋酸或刺鼻难闻的味道，让人很不舒服，喝起来口感明显很差，不能饮用。
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干红干白含糖吗？
干红干白含糖，但含糖量极低。干红干白是指干型红葡萄酒和干型白葡萄酒，这一类葡萄酒在发酵时，糖分几乎完全转化为酒精，含糖量在4.0g/L以下，接近于0，但并不是完全没有糖。
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红酒有醋味还能喝吗？
红酒有醋味一般不能喝了。红酒有醋味可能是因为放了太久，已经过度氧化了，酒液醋化变酸，变得不适合饮用了。红酒在打开后就会与空气发生氧化反应，一般7天后就会过度氧化，因此要尽快喝完。
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红酒不挂杯好不好？
红酒不挂杯不一定不好。红酒挂杯不能用于判断红酒的品质，挂杯只能表明酒液中酒精，糖和甘油等物质含量较高，酒液黏性较强，因此在摇晃的时候，可以形成痕迹留在酒杯上，但这并不能说明红酒品质的好坏。
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红酒里面可以放水果吗？
红酒里面可以放水果。红酒中加入水果和雪碧、利口酒等饮料都可以调配饮用，调配成风格多样的鸡尾酒饮料。品鉴红酒最好是纯饮，但日常喝红酒，可以调配成自己喜欢的风格，当日常饮料喝。
