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红酒变味了还能喝吗？
红酒变味了一般不能喝了。红酒的味道应该是酸涩平衡，果香浓郁的，如果红酒的味道变得明显的醋酸味，或带有其它难闻的味道，那么红酒已经变质了，不能再喝了。
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红酒和什么酒可以调吗？
红酒和利口酒、烈酒、果酒等都可以调配饮用。红酒可以与多种饮料调配饮用，就像调配鸡尾酒一样，配成自己喜欢的风格喝，但红酒调配后会增加甜度，要适量饮用。
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红酒开瓶放了三个月还能喝吗？
红酒开瓶放了三个月一般不能喝了。红酒在打开后就会快速和空气发生氧化反应，一般一周左右就会氧化过度，酒液开始醋化变酸，打开三个月的红酒基本已经变成醋了，不适合饮用。
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红酒能不能冻裂？
红酒能冻裂。红酒在零下十几度的时候，是可以冻结成冰的，酒液结冰膨胀，酒瓶就会出现冻裂、爆塞等现象。冻裂的红酒在解冻后，如果风味变化不大，可以继续喝，但如果味道变差，那就不能喝了。
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红酒不挂壁是好酒吗？
红酒不挂壁不一定是好酒。红酒挂壁不能作为判断好坏的标准，红酒挂壁是与酒液的酒精、甘油和糖等物质有关，含量越高，酒液粘性越大，挂壁越明显，但不代表红酒品质的好坏。
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红酒有酸味还能喝吗？
红酒有轻微酸味还能喝。红酒本身是带有酸味的，适当的酸味可以为红酒带来更好的口感，而如果红酒的酸味很重，已经有点像醋了，那么就不建议饮用，醋化的红酒可能是氧化过度，风味下降了。
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红酒暴晒后还能喝吗？
红酒暴晒后如果没变味还能喝。红酒如果暴晒的时间较短，尝一小口，味道变化不大，那么还能喝；可是如果红酒经过长时间的暴晒，喝起来味道已经变酸变味，那么就不适合继续喝了。
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葡萄酒兑雪碧可以喝吗？
葡萄酒兑雪碧可以喝。葡萄酒兑雪碧可以降低红酒的酸涩感和酒精度，增加甜度，使红酒更容易入口，但雪碧中含有大量二氧化碳，会加快血液对酒精的吸收，因此要适量饮用。
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红酒木塞漏酒了还能喝吗？
红酒木塞漏酒了如果酒液没坏还能喝。红酒木塞漏酒了，要根据酒液状态判断能不能喝，如果酒液风味没变，那么红酒就还能喝；相反，如果酒液风味下降，口感变差，那么就不能喝了。
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意大利阿玛罗尼是什么意思？
意大利阿玛罗尼是一种风干葡萄酒。阿玛罗尼葡萄酒产于意大利威尼托的瓦坡里切拉产区，是使用采摘后风干的葡萄酿制而成，酒精度数较高，风味浓缩，口感浓郁。
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葡萄酒发酵要密封吗？
葡萄酒发酵不要过度密封。葡萄酒发酵时会产生大量二氧化碳，如果过度密封，二氧化碳排放不出去，就会有爆炸的危险。葡萄酒发酵时，也可以每天打开瓶子一、两次，帮助二氧化碳排出。
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82拉菲红酒是82年生产的吗？
82拉菲红酒不是82年生产的。82拉菲红酒中的82是指年份1982年，是指使用1982年采摘的葡萄酿制而成的拉菲红酒。红酒的年份一般是指葡萄采摘年份，因为可以通过葡萄收成来大致判断红酒品质。
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红酒味道淡是什么原因？
红酒味道淡可能是本身是风味较淡，较清爽的红酒；也可能是放了太久，风味消散了大部分，因此喝起来味道较淡。红酒的风格多种多样，有浓郁也有清淡的，同时如果红酒放置时间过长，酒精挥发，风味也会逐渐变淡。
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葡萄酒苦的都很便宜吗？
葡萄酒苦的不一定都便宜。葡萄酒的苦是因为酒液中含有单宁，是正常的。而葡萄酒的价格除了与风味有关，还与产区、酒庄、年份、酿酒工艺和品质等都有关系。
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红酒开了塞回去能保持多久？
红酒开了塞回去能保持一周左右。红酒在开瓶之后，就会开始与空气接触发生氧化反应，就算把瓶塞重新塞回去，也不能完全阻隔空气，放在冰箱低温可以减缓氧化速度，但也只能放一周左右。
