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洋河属于什么香型酒？
洋河属于浓香型白酒。洋河酒是以小麦、大麦、豌豆等粮食为原料，使用中高温大曲为糖化发酵剂，古老窖池发酵酿制而成，属于浓香型大曲酒，入口绵柔顺喉、绵长尾净。
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杏花村和汾酒有什么关系？
杏花村是汾酒的产地。汾酒产于山西省汾阳市的杏花村，因此也叫杏花村酒，是清香型白酒的典型代表。汾酒的特点是清香纯正，酒液清澈干净，入口绵甜味长。
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怎样判断啤酒有没有变质？
判断啤酒有没有变质，可以观察啤酒酒液是否浑浊，一般浑浊的就是变质了；然后闻啤酒味道，好的啤酒是麦香浓郁，变质的啤酒味道难闻，会有馊饭味、酸焦味、霉烂味等异味。
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黄酒怎么喝？
黄酒适合温饮，把黄酒倒在小酒壶中，把酒壶放在装着热水的大容器上，隔水加热，一般加热到35℃-45℃左右就可以，加热后的黄酒酒精度数降低，口感更醇厚。
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崂山啤酒多少度？
崂山啤酒酒精度数是4度左右，原麦汁浓度为10度左右。崂山啤酒是青啤公司旗下啤酒品牌，参照青岛啤酒生产技术标准进行生产，在青岛啤酒的工艺上进行改良，碳水化合物和热量等含量更低，口感更清爽。
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米香型白酒和酱香型白酒的区别？
米香型白酒和酱香型白酒的区别是酿酒原料和工艺不同。米香型白酒以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，使用半固、半液发酵法酿制而得；而酱香型白酒以高粱等为原料，高温大曲为糖化发酵剂，固态法发酵而得。
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啤酒超过保质期能喝吗？
啤酒超过保质期最好不要喝。啤酒是使用麦芽和啤酒花为主要原料酿制而成，酒精度数较低，且酒液中含有多种酸性物质，过期后容易滋生细菌变质，因此尽量不要饮用。
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什么是香雪酒？
香雪酒是一种黄酒，使用糯米为主要原料发酵而成，特色是以糟烧白酒替代水，使用淋饭法酿制，是一种双酿黄酒，酒液呈金黄色，味醇浓甜，芳香幽雅，属于甜型黄酒。
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白酒分为哪几种香型？
白酒现在分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、凤香型、兼香型、馥郁香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、药香型和豉香型。白酒香型没有最后定论，随着酿酒技术发展，还会继续增长。
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白啤酒的特点？
白啤酒的特点是颜色较浅，入口微酸清爽，酒体浓厚，酒精含量较低，营养丰富。白啤酒是使用大麦芽和小麦芽为主要原料发酵而成，一般以生啤酒的形式饮用，口味更柔和。
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雪花啤酒多少度？
雪花啤酒酒精度数约2.5-4.5度，原麦汁浓度约为8-14度，一般啤酒度数是指原麦汁浓度。华润雪花啤酒是一个成立于1994年的啤酒品牌，旗下产品众多，度数也有区别。
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打开的白酒放了1年会不会变质？
打开的白酒放了1年不会变质，但是风味和口感可能会变差，因为酒液中酒精会挥发，酯类物质会发生水解，使白酒的风味消散，味道变淡，不如刚打开时好喝，因此打开后的白酒最好尽快喝完。
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黄酒类型有几种？
黄酒根据含糖量可以分为四种类型：干型、半干型、半甜型和甜型。黄酒是世界三大酿造酒之一，使用糯米、黍米等谷物为原料发酵而得，酒液呈金黄色，香气浓郁，甘甜味美。
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加饭酒与黄酒的区别？
加饭酒与黄酒的区别是属性不同，加饭酒属于黄酒的一种，而黄酒不一定是加饭酒。黄酒是以糯米、黍米等谷物为原料发酵而成的酒；而加饭酒是使用糯米为原料发酵而成，属于半干型黄酒。
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鲜啤酒保质期多久？
鲜啤酒保质期较短，常温下只能放1天，低温下可以延长至3天，如果放在0℃-5℃条件下冷藏可以放一个月左右。鲜啤酒是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒，因此不能长时间保存。
